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由于未申报的过敏原，Bonami Baking Company正在召回产品
5个月前 •source accessdata.fda.gov
California, United States
由于未申报的过敏原，总部位于加利福尼亚州匹兹堡的Bonami Baking Company, Inc. 已开始自愿召回几种烘焙产品。这些产品在美国加利福尼亚州分销。受影响的产品：
产品：全谷物 Par Baked 墨西哥胡椒切达百吉饼
-尺寸：净重 15.3 磅（每个 3 盎司/72 个）
-使用期限：2025 年 7 月 20 日至 2026 年 7 月 20 日
-产品数量：192 箱（每箱 72 件）
-附加信息：保持冷冻状态。
-因在 “包含” 声明中未申报牛奶而召回。
-成分：全白小麦粉、浓缩面粉（未漂白小麦粉、麦芽大麦粉、烟酸、铁、硝酸硫胺 [维生素 B1]、核黄素 [维生素 B2]、叶酸）、水、红糖、麦芽提取物、盐、酵母、切达干酪（巴氏杀菌发酵乳、盐、酶、胭脂红）、墨西哥胡椒。含有小麦。
产品：全麦巧克力牛角面包
-尺寸：净重 27.00 磅（每箱 3 盎司/每箱 144 个）
-使用期限：2025 年 7 月 20 日至 2026 年 7 月 20 日
-产品数量：351 箱（每箱 144 件）
-附加信息：冰雪奇缘。
-由于未申报的牛奶和大豆（来自大豆卵磷脂）的次级成分而召回。
-成分：全白小麦粉、高浓小麦粉（未漂白小麦粉、麦芽大麦粉、烟酸、铁、单硝酸硫胺 [维生素 B1]、核黄素、叶酸）、水、糖、干乳清、盐、酵母、巧克力片（糖、巧克力、可可脂、乳脂、大豆卵磷脂、香兰素、人工香料、牛奶）。含有牛奶和小麦。
产品：小麦汉堡包
-尺寸：净重 27.00 磅（12 支/12 包）
-使用期限：2025 年 7 月 20 日至 2026 年 7 月 20 日
-产品数量：61,862 包（每包 12 打）
-附加信息：加热说明：在冰箱中解冻，在室温下食用，或在 350°F 下烘烤 3—5 分钟。
-因未申报的次成分牛奶和/或鸡蛋和/或 “含有” 声明而召回。
-成分：水、全麦面粉、高浓小麦粉（未漂白小麦粉、麦芽大麦粉、烟酸、铁、单硝酸硫胺 [维生素 B1]、核黄素 [维生素 B2]、叶酸）、鸡蛋、黄油（巴氏杀菌奶油，天然 调味剂）、糖、水、干乳清、盐、酵母。含有小麦。
产品：切达百吉饼
-尺寸：未指定（单件）
-使用期限：2025 年 7 月 20 日至 2026 年 7 月 20 日
-产品数量：6,156 件
-由于未申报小麦和牛奶中的次级原料而召回。
-成分：Harvest King 面粉、多用途面粉、犹太盐、浅红糖、酵母、水、麦芽、切达干酪。
产品：巧克力牛角面包
-尺寸：未指定（单件）
-使用期限：2025 年 7 月 20 日至 2026 年 7 月 20 日
-产品数量：21,096 件
-由于未申报小麦、牛奶和大豆（来自大豆卵磷脂）的次级原料而召回。
-成分：Harvest King 面粉、黄油、水、糖、酵母、盐、巧克力片（糖、巧克力、黄油）。
该问题是通过内部审查发现的，因此被归类为 II 类召回。此次召回由该公司通过致收货人的信发起，于2025年7月24日启动。召回目前正在进行中。
来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm
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