报告人
9240 South Hoyne Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
报告日期：2022年4月4日1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：pic 没有食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：观察到在处理 tcs 食物（例如（煮熟的鸡肉嫩肉和煮熟的炸薯条）时，没有发布任何经过认证的食品经理证书供查看。必须提供和维护。食品经理于上午 10:50 带着证书抵达现场（优先基金会 7-38-012）（已发出引文）（cos）
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：观察到的北部之前的男孩和女孩洗手间的水温在 53. 6f-53. 8f 之间。必须有至少 100. 0f 的指示使用额外的洗手槽洗手。必须维修和维护。上午 11:50 在 handinks 10.4f 恢复了热自来水（优先级 7-38-030 (c)（引文已发出）（cos）
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：必须在 pre-k p4 的水槽处提供洗手标志。
21。适当的热保温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如 30 磅。煮熟的鸡肉招标 97. 3f-99. 0f 和 30 磅。煮熟的炸薯条 87. 4f-98。O f 商品被经理丢弃。必须在 135. 0f 或以上有保温食物。大约 60 磅。100 美元。（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：没有观察到有所需文件的害虫防治日志。必须提供和维护（优先基金会 7-38-020 (c)（已发布引文）
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：必须调整水龙头把手，以便在北方男孩之前的洗手间的水槽上停留更长的时间。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须在厨房的墙壁上刮擦和油漆碎裂的油漆。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须将物品从地板上抬起、移走或整理桌子下的厨房墙壁以及学前班前房间和 pre-k 1&2 壁橱。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须在 pre-k 房间 #1 修理或更换染色的天花板。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须修理或更换厨房破裂的遮光罩。
资料来源：chicago.gov
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