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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥东 105 街 3930 号爱德华·萨德洛夫斯基学校。

2年前 source chicago.gov 商业

3930 East 105th Street, Chicago, 60617 Illinois, United States

报告日期:2024 年 1 月 31 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到女孩一楼洗手间(60. 1f-71. 6f)、男生一楼洗手间(81. 7f)、男女通用员工洗手间 111c(64. 2f)、学前洗手间 122(82. 7f)、学前洗手间 130(87. 1f)、三楼男生洗手间(75. 1f-83. 9f)的洗手槽里没有热水。指示经理为所有洗手水槽提供至少 100 华氏度的水。优先级 7-38-030 (c)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到 20 多只老鼠粪便散落在地板上、入口门附近的角落和桌子底下、消毒剂和毛巾分配器附近的地板上、墙壁沿线的地板上以及清洁垫附近的架子下面。指示经理打电话给灭虫员进行维修,清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到入口门底部有 1/4 英尺的间隙。指示经理封住门上的所有外部开口以防止害虫进入。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到午餐室男女皆宜的洗手间里没有有盖的废物容器。已指示经理提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到自动售货机后面的墙壁和角落的地板上有碎屑,午餐室的柱子。指示经理进行清洁和维护,

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到服务区洗手槽附近缺少墙砖和底板损坏。指示经理更换和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到 101 (c) 储藏室里杂乱无章,指示经理移走所有不必要的物品,将库存存放在离地板六英寸的地方,远离墙壁,以便于清洁和防治害虫。

来源:chicago.gov

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