报告人
112 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
报告日期：2022 年 1 月 20 日2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：现场没有观察到芝加哥食品卫生经理或张贴有效的芝加哥市证书。指示经理获得芝加哥市证书并张贴以供查看。芝加哥食品卫生经理必须在现场，并始终张贴有效的证书 tcs 准备和送达食品。优先基金会 7-38-012 引文已发布。
36。提供温度计且准确
-评论：观察到冷藏肉盒温度计此时无法正常工作，观察到后冷藏展示奶酪盒的温度计无法读取不准确的温度。已指示经理进行修复、更换和维护。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到冷冻食品通道 8 号的冰箱里可以触及的门没有与门封齐平关闭。已指示经理进行维修和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个设施后部装载区域、销售楼层的多个货架下以及地板托盘之间的地板上有各种碎屑。已指示经理进行清洁和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到设施的整个后方存储/装载区域都有不必要的混乱。指示经理进行整理、清洁和维护。
资料来源：chicago.gov
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