报告人
2032 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
报告日期：2022年5月11日10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：6-301。14 被指示在所有洗手池上提供洗手标牌。
36。提供温度计且准确
-评论：4-204。112 (b) 指示提供冷却器内可见的温度计。
37。食物标签正确；原装容器
-评论：3-302。12 人被指示在标有通用名称（盐、辣椒粉、小扁豆等）的食物储存容器上贴标签
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-201。11 指示详细清洁、重新粉刷或更换步入式冷却器和准备/烹饪区积聚的锈蚀的金属储物架。
48。餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：4-301。12 指示修复 3 个隔层主水槽（最左边）漏水的水龙头颈部（用塑料包裹）。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：指示详细清洁和维护所有有干粮泄漏的冷却器的内部和外表面（伸入式冷却器、准备冷却器、步入式冷却器）
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11 指示详细清洁和维护墙壁，准备/烹饪区域周围有食物溢出。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。13 指示在 3 个隔间的水槽旁重新灌浆有深接缝的地砖，还有一些在烹饪区。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11 被指示移除男洗手间摊位内的涂鸦标志。
资料来源：chicago.gov
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