报告人
9151 South Ashland Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
报告日期：2022年3月23日3.管理层、食品雇员和有条件雇员；知识、责任和报告
-评论：观察到没有签署员工健康政策。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：违规代码：4-501。11 检查员评论：必须在冷却器中修理或更换三门中间门上松动的门垫圈。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：违规代码：4-601。11 (c) 检查员评论：在冷却器中行走时，必须清理风扇护罩上积聚的碎屑。
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：必须修理或更换拖把水槽漏水的管道，然后从拖把水槽上取下胶带。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须清理积聚的碎片并从墙上飞溅。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：违规代码：6-201。13 个检查员评论：必须修复或更换热水箱附近下墙上的洞、准备区域地砖和墙壁之间的缝隙、拖把水槽后面的松散墙底以及需要的地方。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：违规代码：6-202。11 检查员评论：必须更换烹饪设备引擎盖上的烧光灯。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：报告 #2553014 3/16/2022 中先前优先违反基金会的行为未得到纠正 #38-仍然观察到 appx 的证据。60 只或更多老鼠粪便在后备桌的下层架子上、油炸锅柜内、多莉、保险箱后面的地板上、冷却器玻璃后面的墙上插座盒上、搁架上在服务柜台，在锡猫和诱饵站旁边的地板上，走进凉爽的地方。必须清除老鼠粪便。清洁和消毒区域。必须有害虫防治操作员在3月23日或之后为场所提供服务。（优先级 7-42-090）（已发布引文）
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：报告 #2553014 3/16/2022 中先前的优先基础违规行为未得到纠正 #60-. #38-观察到了 appx。后纱门和前门的顶部和侧面以及右侧和底部的间隙为 “1/2-3/4”。必须使门紧密贴合。#45-必须将手柄直立存放塑料磨损。#47-必须修理或更换最左侧较冷的 3 门伸手段松动的内部门板。#49-必须清理油炸锅柜内部积聚的油脂。#55-必须修理或更换管道周围的开口进入天花板、染色的天花板瓷砖和损坏的地砖，2 个隔间水槽下的地板和墙壁之间的缝隙。#55-必须在厕所对面的墙上刮擦和涂上剥离油漆。必须维修和维护。（优先级为7-42-090）（已发出引证）（合并违规行为）
资料来源：chicago.gov
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