报告人
5615 North Cumberland Avenue, Chicago, 60631 Illinois, United States
报告日期：2023 年 2 月 14 日1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市卫生经理证书的负责人。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：芝加哥市在处理 tcs 食物时没有卫生经理在现场。（经营鸡肉、牛肉、牛奶等）优先基金会。引文已发布。7-38-012。必须提供。
49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：在冷却器里发现了生锈的架子单元。必须维修/更换。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：在厨房的两台滴滤式咖啡机上没有发现防回流装置。必须提供可以安置和维修的地方。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：在洗碗机旁发现了墙上的小洞。必须密封。
资料来源：chicago.gov
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