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食品安全报告: 美国伊利诺伊州芝加哥 W 79 街 Jimmy's Best 海鲜市场

1个月前 source chicago.gov 商业

监管报告

1379 West 79th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

报告日期:2024 年 5 月 30 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:6-202。15:观察到前双入口门中央、门框左侧和后门底部有一条缝隙。必须使门紧密贴合以防止啮齿动物进入。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:4-501。11:必须修理或更换冷却器中 3 门玻璃伸手架上磨损的垫圈

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:4-101。19:必须拆除用于储存食物的板条箱并提供足够的货架单元。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:4-501。12:必须修理或更换磨损和有凹痕的砧板才能正常维修

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-601。11(c)检查员评论:必须清理准备区域、油炸锅柜和轴架中未使用设备中积聚的碎屑。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:6-501。19:必须修理或更换厕所门上的自动关闭装置才能紧紧关闭。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。13:必须修复或更换弄脏和丢失的天花板瓷砖、前水槽损坏的地砖、冷冻柜旁边的地板上的洞。后方存储区域的地板和墙壁底座之间的间隙。必须修剪 3-comp 水槽下方的填缝物才能光滑且易于清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。13:必须清理后部和热水箱下方墙底的地板上的碎屑和油脂。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。114:必须将物品从地板上抬起、移除和整理后方存储区域的墙壁以及未使用的设备,以防止啮齿动物藏匿区

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:4-301。14:必须在后部区域的烤箱上方提供通风罩

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:6-501。14:必须清理烹饪设备过滤器和抽油烟机上积聚的碎屑

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:2-102。13:观察到任何必须为新员工提供和维持的食物处理人员培训。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:之前在报告 #2594892 5/20/24 中违规基金会优先权的行为未得到纠正 #48 -4-302。14:仍然观察到用于检查 3 个隔间水槽中消毒溶液 ppm 的化学检测试剂盒不正确。必须提供正确的套件并进行维护。(优先级 7-42-090)(引文已发布)

来源:chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

最近有趣的报告

H
我在 2024 年 6 月 26 日星期三下午 12:37 从 Sheetz 订购了中度冰雪摩卡。现在是晚上 8 点 45 分,距离购买将近 8 个小时,我有剧烈的恶心和腹泻。我和另一个人也购买了一个,症状完全一样,所以我知道这不是别的东西。
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源:摩卡冰沙
发作:少于 4 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:3 个人

#sheetz #greensboro #northcarolina #us #mocha

T
疑似食物中毒。症状:腹泻、发烧、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源:Chicken capatipa
发作:少于 4 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:2 个人  | 症状: 腹泻, 发烧, 胃痛, 抽筋, 头痛

#noodlescompany #bloomington #minnesota #us #chicken

冰岛正在召回冰岛 4 个 Golden Savoury Rice 蒸汽袋,因为它们可能含有标签上未提及的甲壳类动物、鱼、牛奶和软体动物。这意味着对于任何对甲壳类动物过敏和/或对鱼类过敏和/或对牛奶或牛奶成分过敏或不耐受和/或对软体动物过敏的人来说,该产品都可能构成健康风险。

-产品详情:
产品名称:Iceland 4 Golden Savoury Rice 蒸汽袋,包装尺寸:(600 g),保质期:2025 年 11 月 16 日

对于任何对甲壳类动物过敏和/或对鱼类过敏和/或对牛奶或牛奶成分过敏或不耐受,和/或对软体动物过敏的人来说,该产品都可能构成健康风险。

如果您购买了上述产品,请不要食用。取而代之的是,将其退回冰岛的任何一家商店以获得全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:冰岛
产品召回:冰岛 4 个 Golden Savoury Rice 蒸汽袋
FSA 召回日期:2024 年 6 月 27 日

来源:www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-25-2024

#allergicreaction #gb #allergen

Franprix Crottin De Chavignol AOP 因大肠杆菌被召回

4天前 source rappel.conso.gouv.fr 细节

Recall notice

由于大肠杆菌产志贺毒素的存在,法国杂货连锁店Franprix自愿召回了其Crottin De Chavignol AOP 60g奶酪。该产品于 2024 年 5 月 23 日至 2024 年 6 月 27 日在法国各地销售。

召回的商品是:
-由 Franprix 品牌识别
-名字叫 Crottin De Chavignol AOP Franprix。
-产品尺寸为 60 克
-它以装有一种奶酪的吸塑包装出售。
-批号为 123-01
-GTIN 是 3263859356514。
-最佳截止日期是2024年6月29日。
-产品应保存在冰箱里

建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。

如果您出现大肠杆菌症状,例如水样腹泻(通常是血性腹泻)、呕吐、胃痉挛和轻度发烧,请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14902/Interne

#fr #e.coli

D
昨天晚上 10 点 34 分吃了一个 Mcdouble 汉堡。
我昨晚晚上 10 点 34 分买了一个 Mcdouble 三明治。凌晨 4 点我吃了汉堡然后胃痉挛。然后是呕吐、发冷和腹泻直到今天。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 抽筋, 寒战

#mcdonalds #surrey #britishcolumbia #ca #burger

D
昨晚,24 年 6 月 15 日我吃了一个 #1 Whataburger。我早上 5:30 醒来。我感到恶心,不久之后,我开始呕吐和腹泻。之后,我试图重新入睡。当我醒来的时候我还有症状。我仍然感到虚弱,有寒战、胃痛和身体疼痛。

#whataburger #lascruces #newmexico #us

由于大肠杆菌产志贺毒素O26的存在,法国乳业公司Nos Regions Ont Du Talent自愿召回了其Crottin De Chavignol AOP 2x60G产品。该产品由 E.Leclerc 于 2024 年 5 月 21 日至 2024 年 6 月 27 日在法国各地分销。

召回的商品是:
-一种乳制品,特别是 Crottin De Chavignol AOP 2x60g
-以 Nos Regions Ont Du Talent 品牌命名。
-产品装在一个 2x60g 的塑料盒中
-批号为 L123 01
-GTIN 为 3564709006437。
-最佳截止日期是2024年6月29日。… 更多

#fr #e.coli

过去 30 天