报告人
3601 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
报告日期：2022 年 12 月 5 日25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：观察到菜单上没有披露生食或未煮熟食物的消费者咨询信息。管理层指示披露或描述哪些食物可以生吃或未煮熟，并将这些食物与菜单上的提醒声明联系起来。还必须在提醒声明之前添加以下句子：“这些食物可以生吃或未煮熟，也可能含有生食或未煮熟的食材。” 违反优先权基金会7-38-005。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：解冻并维护 1 门冰柜的内部。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：清理烹饪设备后面的墙壁。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：更换烹饪设备前面的破损地砖。修复男士洗手间洗手槽后面墙上的开口。
资料来源：chicago.gov
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