报告人
4570 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States
报告日期：2022年3月18日10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在洗手间洗手槽没有发现热自来水，水温为 48. 6 华氏度。指示经理洗手间洗手池的自来水必须在重新检查之日起至少有 100. 0 华氏度的自来水。但是，所有其他水槽都有超过 110. 0 华氏度的自来水。优先权违规 7-38-030 (c)。在 2 天内建立解决方法。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到前门双门扫荡处有 1/4 英寸的间隙，后方出口门扫过时观察到 1/2 英寸的间隙。门说必须有啮齿动物证明。
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：洗碗 3 个隔间的水槽排水管排水缓慢。被指示的经理说，水槽必须迅速排干。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：洗碗机 3 隔层水槽周围的地板灌浆很低。被指示的经理必须在洗碗 3 个隔间的水槽周围重新灌浆地砖/必须保持地板干燥。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：场所内没有食物过敏原培训证书。指示所有芝加哥市认证的食品管理人员必须在场所持有食品过敏原证书。
资料来源：chicago.gov
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