报告人
23 South Dixie Highway, Lake Worth, 33460 Florida, United States
截止日期：2022 年 9 月 22 日高度优先-生吃或未煮熟的非豁免鱼未经过适当的寄生虫销毁。鱼必须完全煮熟或丢弃——塔拉皮亚生吃酸橘汁腌鱼。**警告**
高优先级-如发现的活蟑螂所证明的那样，蟑螂存在活动。厨房冰柜外门上有一只活蟑螂。饭厅前台的墙上挂着一只活蟑螂。架子上有三只活蟑螂，餐厅前台有酱汁瓶。厨房炉子前的地板上有一只活蟑螂。墙上有两只活蟑螂放在厨房的冷却器里。操作员拆除了区域并对其进行了消毒。**已采取纠正措施****警告**
高优先级-安全食品的时间/温度控制，全肉烤除外，热保温温度低于 135 华氏度。大米（118 华氏度-Hot Holding）；蒸汽桌上的豆类（126华氏度-Hot Holding）。操作员说，不到四小时前，食物已在炉子上重新加热并放入设备中。将食物放在火炉上重新加热至 165 华氏度。蒸汽食用水不够热。**已采取纠正措施****警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
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