报告人
监管报告
食品安全报告：Tittle 女士的纸杯蛋糕，324 N Lavitt 街，伊利诺伊州芝加哥，美国。
4年前 •source chicago.gov
324 North Leavitt Street, Chicago, 60612 Illinois, United States
报告日期：2021 年 7 月 6 日31.来自批准来源的水和冰
-评论：当手头水槽开启热水时，观察到水龙头流出的粉红色的混色水。经理表示，管道防止冻结是防冻结的方法。没有证据证明正在使用这种食物安全的物质。必须冲洗系统并在洗手槽提供干净的饮用水以便洗手。(优先权 7-38-030 (c)
33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：目前观察到 2-小型冰箱在 46. 1f 和 46. 6F 不适当的温度下。目前没有食物储存在冰箱里。必须拥有 41. 0F 或以下的冷持有单位。（优先级 7-38-005）
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：obserevd 撕裂的窗口屏幕。必须紧紧贴合。
来源：chicago.gov
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