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Panaderia la Central，4523 S 阿什兰大道，美国伊利诺伊州芝加哥

3年前 •source chicago.gov

监管报告

4523 South Ashland Avenue, Chicago, 60609 Illinois, United States

报告日期：2021 年 2 月 3 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到没有签署员工健康政策。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（未发出引文）

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察清理政策程序和呕吐和腹泻物品。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（未发出引文）

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须为食物储存容器贴标签。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 appx 的证据。油炸机柜后壁上有 75 个或更多鼠标粪便，在洗衣机和文件柜的后面和旁边，后烤箱后面，在后方储存区的角落上的地板上。必须删除粪便。清洁和消毒区域。建议在 2 月 2 日或之后让害虫控制操作员到场所服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 appx。后门框中的 “1/2-3/4” 间隙。必须紧密合身。

40.个人清洁
-评论：观察员工穿着弄脏的围裙。必须提供干净的围裙。

43.使用中的器具：妥善存放
-评论：用于烘焙食品的托盘上观察到的钳子必须妥善存放以防污染。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须在冷却器中修理或更换前方的磨损的门垫圈。

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间水槽没有维护。观察到水备份和排水缓慢。必须维修和维护。（优先基金会 7-38-025）（引文发布）

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：没有观察到化学测试套件来检查消毒液 ppm 的 在 3 个隔层水槽。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（引文发布）

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：必须清理所有准备桌、桌子和地板搅拌机、搁架装置、冷却器和冰柜、胸部冰柜、面团机、滚动推车、食品储存容器、镶嵌的烘焙器、压制器、面包店陈列单元、设备墙壁上的管道的内部和外部的过度积聚。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须清理从整个场所的墙壁和天花板积聚的食物和面粉碎片。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须在需要时修理或更换损坏和丢失的墙砖。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须根据需要在楼外和设备之间提升、移除和整理文章。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须清洁过量的面粉和食物 dberis 在整个地板上积聚起来，包括走进和打样箱。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须在需要时更换烧毁灯。

来源：chicago.gov

#mice #rodents #chicago #illinois #us #baked

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最近有趣的报告

由于 Salmonella 污染，召回了冷冻鸡翼

1周前 •source rappel.conso.gouv.fr

Recall notice

由于沙门氏菌可能受到污染，Inter NATURA已宣布召回其冷冻鸡翼。该产品在瓜德罗普岛分销。Salmonella 污染是在常规测试中发现的。Salmonella 可对幼儿、体弱或老人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染，有时甚至是致命的感染。

召回的商品是：
-Inter NATURA 冷冻鸡翼，A 级
-GTIN 为 5903424690244。
-该产品在薄膜包装的托盘中出售，应存放在冰箱中。
-被召回的具体批次是 850 批次
-最佳截止日期为 2024 年 9 月 27 日。
-该产品在 2023 年 5 月 17 日至 2023 年 10 月 16 日之间出售。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr

#lesabymes #grandeterre #guadeloupe #沙门氏菌

Frozen chicken wings recalled due to Salmonella contamination 照片 #1
4

Fromagerie Blanc 的生牛奶山羊奶酪产品因利斯特菌召回

1周前 •source www.sfa.gov.sg

Recall notice

Fromagerie Blanc已开始召回其生牛奶山羊奶酪产品。此次召回是由单核细胞增生利斯特菌的潜在存在引发的。这些产品分销到欧洲各地并进口到新加坡。该问题是通过欧洲食品和饲料快速警报系统发现的。新加坡食品局已指示进口商Symphony W&C Pte Ltd召回这些产品，召回程序目前正在进行中。

召回的产品包括不同尺寸和批次的Fromagerie Blanc的生牛奶山羊奶酪。

产品：Chabi Cendre (180 g)
-拍品编号：069
-最佳食用期：2024 年 5 月 8 日
-原产国：法国

产品：Chabi Blanc (180 g)
-拍品编号：070
-最佳食用期：2024 年 5 月 9 日
-原产国：法国

产品：托盘中心 (150 g)
-拍品编号：067
-最佳食用期：2024 年 5 月 5 日
-原产国：法国

如果您在家中有此产品，请勿食用并将其退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.sfa.gov.sg

#sg #利斯特菌

Fromagerie Blanc's raw milk goat cheese products recalled due to Listeria 照片 #1
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MK 肉桂粉因铅含量高而被召回

1周前 •source www.accessdata.fda.gov

Recall notice

Mak Trading Co.由于铅含量高，Ltd. 已自愿召回其MK肉桂粉。该产品已分发给加利福尼亚的四家零售商，目前处于持续召回状态。此次召回是在产品中发现铅含量升高后启动的。该问题是通过例行测试发现的，促使该公司立即采取行动。召回程序仍在进行中，该公司与零售商密切合作，确保所有受影响的产品下架。

召回的具体产品是：
-MK 肉桂粉
-采用 45 克的塑料瓶包装。
-没有特定的批次或 UPC 代码可以识别召回的商品。
-但是，共有480瓶受到此次召回的影响。
-该产品没有规定的最佳保质期。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.accessdata.fda.gov

#fresno #california #us

MK Cinnamon Powder Recalled For High Lead Levels 照片 #1
144
V

Milk Duds，横田空军基地小卖部，日本东京

4周前 •reported by user-vmdq4837 •细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源：坏的牛奶呆子，它们看起来像旧的巧克力，但其中一些几乎是粘糊糊糊的。
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：牛奶哑盒上的日期未过期。到期日期和包裹编号如下 84F16X322 BB 08 2024。这是一个 5 盎司的盒子。

#tokyo #jp #chocolate #milk

Milk Duds, Yokota Airbase Commissary, Tokyo, Japan 照片 #1
20
Q

美国密歇根州坎顿密歇根大道塔可贝尔

1周前 •reported by user-qzcjb229 •细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源：塔可贝尔
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我
附加信息：4 月 25 日晚上吃了，第二天早上 6 点醒来时出现腹泻。然后是严重的恶心和胃病，最终多次发作，直到剩下胆汁和水。大约 8 小时后我得以入睡，现在 9.5 点感觉好多了。

#tacobell #canton #michigan #us #taco

Taco Bell, Michigan Avenue, Canton, MI, USA 照片 #1
227

因塑料和金属碎片在爱尔兰召回 Magnum 杏仁冰淇淋

3周前 •source www.fsai.ie

Recall notice

由于可能存在塑料和金属碎片，Magnum 杏仁冰淇淋已被召回。此次召回影响了该产品的特定批次，该产品已分销到爱尔兰各地。

召回的产品是玛格南杏仁冰淇淋，每包三份 100 毫升出售。受影响批次的代码为 L3338、L3339、L3340、L3341、L3342，最佳截止日期为2025年12月。

已要求零售商停止销售相关批次，并在销售点显示召回通知。建议消费者不要食用受影响批次。

如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。

来源：www.fsai.ie

#magnum #ie

Magnum Almond Ice Cream recalled in Ireland due to plastic and metal pieces 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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过去 30 天