报告人
Chicago, 60601 Illinois, United States
报告日期：2026 年 1 月 20 日10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-202。12 (a)：仍在观察工作人员女洗手间水槽的自来水温度为 82. 0f，男士洗手间的自来水温度为 80。1f 必须在 100. 0f 时有热自来水。必须维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)（引文已发布）
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。12：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器贴标签。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。12：必须修理或更换磨损的砧板才能正常维修。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11（c）：必须清理设备、准备冷却器、搁架单元、准备区域台面的所有内外表面积聚的多余食物残渣。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。13：必须密封墙壁、服务柜台和后柜台水槽下方以及需要时的所有缝隙、裂缝和缝隙。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。13：必须清理整个房屋的墙底下方、周围和地下排水管的地面。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11：必须清理墙壁上飞溅的食物残渣。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将物品从地板上和后方储物架下方和后面的墙上抬起、移除和整理好。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理天花板通风口积聚的碎屑。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须修理或更换后方存储区域破裂的光罩，并清洁整个遮光罩。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：报告中的先前基金会优先违规行为 #2629669 1/13/2026 未得到纠正 #38-仍观察到有证据表明 15 只或更多活蟑螂在冷藏线制备冷却器附近和后面的地板上爬行、冰淇淋冰柜的左侧墙壁、后置冷冻室的发动机、三隔间水槽排水板下方的墙上、热水箱旁边的地板上、饮料柜台的地板和柜台墙上还有几人死亡。必须清除死虫。清洁和消毒区域。必须让害虫防治操作员在 26 年 1 月 20 日或之后为场所提供服务。（优先级 7-42-090）（引文已发布）
来源：chicago.gov
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