报告人
Chicago, 60601 Illinois, United States
报告日期：2026年1月20日10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：5-202. 12 (a)：仍观察到员工女厕所洗手池热水温度为82.0华氏度，男厕所为80.1华氏度，必须有100.0华氏度的热水。必须修理和维护。（优先级7-38-030(c)（已开罚单）
37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：3-302. 12：当食品不在原包装中时，必须标记食品储存容器。
47. 食品和非食品接触表面可清洁，适当设计、建造和使用
- 评论：4-501. 12：必须修理或更换磨损的砧板以保持良好状态。
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：4-601. 11(c)：必须清洁设备、预备冷却器、货架单元、预备区台面所有内外表面过度的食物残渣堆积。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：6-201. 13：必须密封墙壁和服务柜台以及后柜台水槽下方和需要的地方的所有缝隙、裂缝和缝隙。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：：6-501. 13：必须清洁整个场所墙基周围、沿着墙基和地漏下方的地板。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：6-201. 11：必须清洁墙壁上到处的食物残渣飞溅。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：必须抬高、移除和整理后储存货架下方和后方沿墙的地板上的物品。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：必须清洁天花板通风口的残渣堆积。
56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：必须修理或更换后储存区破裂的灯罩并清洁各处的灯罩。
59. 先前优先基础违规已纠正
- 评论：报告2629669 2026年1月13日的先前优先基础违规未纠正38-仍观察到15只或更多活蟑螂在冷藏线预备冷却器附近和后方的地板上爬行，在冰淇淋冷冻器左侧墙上，后胸式冷冻器马达上，3格水槽排水板下方墙上，热水箱旁拖把处地板上，热水箱外部，饮料柜台区域柜台地板和墙上以及几只死的。必须清除死昆虫。清洁和消毒区域。必须有害虫控制操作员在2026年1月20日或之后为场所提供服务。（优先级7-42-090）（已开罚单）
来源：chicago.gov
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