报告人
230 East Ontario Street, Chicago, 60611 Illinois, United States
报告日期：2023 年 10 月 30 日38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在 2 门冷却器后面的准备区域以及 3 个补偿水槽中，观察到 4 只死蟑螂。已指示移除、清洁和消毒上述空间。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到餐厅各处的每张桌子里都积聚了过多的食物、垃圾和油脂碎片。上述桌子用于烹饪猜测食物。指示根据需要频繁拆卸和清洁设备，以防止害虫藏身。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到 2 门制冷机组后面的墙上有个大洞，正在储存弹出物附近做准备。已指示封闭并保持表面光滑且易于清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到座位附近的整个用餐区的地板上都有干粮残渣。已指示移除和维护。
58。根据需要进行过敏原训练
-评论：现场没有观察到过敏原培训证书可供审查。已指示获取和维护。
来源：chicago.gov
90
评论
评论