报告人
美国伊利诺伊州芝加哥西劳伦斯大道 Primo Chuki 的住宅区塔克里亚
3年前
1708 West Lawrence Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States
报告日期：2021 年 4 月 2 日16.食物接触表面：清洁和消毒
-评论：在制冰机面板和水库的内部观察到黑粘液和多余的锈迹。冰被用于人类消费。指示清洁、消毒和维护装置。优先违反基金会：7-38-004，引文发布
22.适当的冷保温
-评论：在不正确的温度下组装/腌制 El Pastor 肉（猪肉）：47. 8f,51. 6f 和 52. 8f, 存放在内冷却器内。冷食的温度必须保持在 41 度及以下。食物被丢弃和变性。优先违规：7-38-005，引文发布
37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：用通用名称为食品容器标签，一旦从原始容器中移除
41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：所有准备区域的所有擦拭布必须放在使用之间使用消毒液的容器中
43.使用中的器具：妥善存放
-评论：在前柜台后面使用之间，冰勺必须存放在干净的封闭容器中
45.一次性使用/单次服务文章：正确存储和使用
-评论：存放在洗手水槽（后面区域）上方的平底锅必须重新定位，以防污染源。此外，塑料单份存放在前柜台不当，倒置上述餐具。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：厨房区域内进入冷却器内的橡胶垫片破损。维修/替换
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用塑料垃圾袋作为食物容器进行面包运送。不得将纸箱用作冷却器和冰柜内的食物容器。必须使用带盖的可清洗容器或食品级一次性塑料袋。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：两个手柄坏了 门不锈钢冷却器单元位于三个隔间。被指示更换破损的手柄。必须更换在两门进入冷却器处用纸板维修的碎玻璃。表面必须光滑、可清洁且不吸水的材料。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷却器和冰柜内的食物碎片和溢出。指示经理进行清理和维护。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：后部储藏室内的制冰机水线没有提供回流防护装置。必须安装，以便回流防护设备可以位置进行维修和维护或知道当前位置。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：三个隔间水槽处水龙头泄漏，指示进行维修。洗手水槽也会慢慢耗尽。维修导致三个隔间水槽没有塞子，按指示提供。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：女士洗手间的插座上没有提供封面。需要提供。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：食物储存区内地板上的碎片。清洁和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：注意到污染的拖把被不当存放在公用事业服务水槽中，拖把头堆在地板上。拖把头必须倒置存放。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：多余物品存放在干燥存储处的地板上。被指示将物品提升到地板上 6'。
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：需要额外的食物处理员培训证书。被指示提供
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：新的认证经理需要额外的过敏原培训证书。
来源：chicago.gov
最近有趣的报告
召回的产品是Ecosana Copo Teff Bio，一包500克的有机特夫片。召回的批次由代码 C11109 识别，最佳截止日期为 2025 年 2 月 28 日。
这些物质可引起心率变化、唾液和汗液分泌减少、瞳孔扩大、头晕、头痛、恶心、幻觉和迷失方向等症状。建议消费者不要食用相关批次。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fsai.ie
召回的产品是Bigi Mama的生姜粉，以50克的包装出售。最佳截止日期为2025年12月1日。
感染Salmonella的人通常在感染后的12至36小时内出现症状，但可能在6到72小时之间。这种疾病通常持续 4 到 7 天。腹泻有时会严重到需要住院。老年人、婴儿和免疫系统受损的人更有可能患上严重的疾病。
建议消费者不要食用涉案批次。要求零售商停止销售相关批次，并在销售点显示召回通知。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fsai.ie
IGA Extra Epicerie Quintal et Frères 1978 inc.，加拿大魁北克省拉瓦尔市亚瑟-索韦大道
2周前 •reported by user-ktxr2436 •细节
美国亚利桑那州弗拉格斯塔夫市北汉弗莱斯街 Bashas'
3周前 •reported by user-dvcgm558 •细节
美国田纳西州约翰逊城布朗斯磨坊路沃尔玛超级中心
1周前 •reported by user-tpqrh634 •细节
吃了一片后不久，我的胃开始咯咯作响，出现了严重的抽筋和腹泻。今天早上我感到恶心，还有轻微的腹泻。我的孩子也感觉不舒服，他们也吃了这个披萨。我妻子没事，因为她没有吃任何意大利辣香肠披萨，因为她对猪肉及其在意大利辣香肠中使用的食材过敏。
汉堡王，凡尔登大道，奥利韦，法国
2周前 •reported by user-pftm5218 •细节
召回的产品包括 Savory Fig's Donuts、Classic Fired Rolls、抹茶肉桂卷、枫山核桃燕麦烤饼和黑莓面包屑松饼。
对这些过敏原高度敏感的人如果食用这些产品，可能会有发生严重或危及生命的反应的风险。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：agriculture.ny.gov
召回的产品是库尔曼鹰嘴豆泥三重奏，可通过批号-24 L09454（01）进行识别，最佳保质期为2024年5月4日。这些细节可以在包装盖的边缘找到。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。食用受影响产品可能导致Salmonella感染，通常表现为腹泻、腹痛、偶尔呕吐和轻度发烧等症状。
如果您出现上述Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.lebensmittelwarnung.de
美国弗吉尼亚州费尔法克斯西奥克斯路 Costco 批发
1周前 •reported by user-xrjp5764 •细节
疑似来源：好市多的亚洲饺子。Al Vapor
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：Al vapor Dumplings。过去 8 个小时腹泻太可怕了。昨天（4 月 24 日）下午 2 点消费了。腹泻从晚上 8:30 开始。今天 4 月 26 日上午 11:30 还有
