报告人
1759 West 79th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
报告日期：2024 年 2 月 27 日37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给挤压瓶贴标签。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到有大约25只或更多老鼠粪便落在前台服务柜台的地板上、西墙展示架后面的混凝土壁架上、芯片展示架的下层架子上。还有两只死老鼠在销售大厅的冷藏展示柜下方的粘合板上以及前面准备区域的货架单元旁边。必须清除粪便和死老鼠，对区域进行清洁和消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 2 月 27 日当天或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门底部的缝隙必须使门紧密贴合以防止啮齿动物进入。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：在维修或更换后方准备区域观察到砧板磨损和凹痕。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须清除步入式冷却器中金属搁架单元上的铁锈，烧烤架附近的准备桌上衬有铝箔纸。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理服务柜台货架上积聚的灰尘。必须清除准备桌、烧烤桌、油炸机柜、销售大厅未使用的冰淇淋冷冻柜、步入式冷藏架单元、弹出式袖套上积聚的油脂和食物残渣。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须清理洗手间里弄脏的厕所。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：必须清理垃圾箱和其他商业人行道附近地面上的碎片和垃圾，还必须从后院移除未使用的设备和货架单元并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将物品（木板、搁架单元、面包箱等）从地板上抬起、移除和整理前面准备/洗碗区的墙壁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理卫生间门内部积聚的污垢。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换后部准备区域冷却器上方损坏的天花板。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理包括洗手间在内的整个场所的地板下方、周围和墙底上积聚的碎屑、溢出物和污垢，并走进冷却器。
来源：chicago.gov
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