美国伊利诺伊州芝加哥格兰德大道 W 1600 号 Lemon
1 年前 • 细节
报告日期：2025 年 5 月 6 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须在酒吧区域为小型食物储存容器贴标签。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：必须修复或更换正面入口门顶部和底部的缝隙，底部的dj展位门，顶部向东穿过舞台门，底部向西的舞台门，底部的露台门必须紧密贴合。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须在步入式冷却器中将箱子抬离地面。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须将准备桌上的大碗倒置。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修复或更换砧板上一些磨损的接缝和深槽。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到高温洗碗机仪表阀无法在显示屏上显示最终冲洗温度。必须维修和维护。洗碗机上放了一个待检查的标签。被指示使用 3 隔层水槽对眼镜进行消毒。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须提供挂钩系统才能在 mopsink 上挂湿拖把。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清除地下室化学品储存架附近地板上的积水，然后走进冷却器。必须清理酒吧区地板排水管中积聚的碎屑，并将地板上的物质粘在地下室。
来源：chicago.gov
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须在酒吧区域为小型食物储存容器贴标签。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：必须修复或更换正面入口门顶部和底部的缝隙，底部的dj展位门，顶部向东穿过舞台门，底部向西的舞台门，底部的露台门必须紧密贴合。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须在步入式冷却器中将箱子抬离地面。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须将准备桌上的大碗倒置。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修复或更换砧板上一些磨损的接缝和深槽。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到高温洗碗机仪表阀无法在显示屏上显示最终冲洗温度。必须维修和维护。洗碗机上放了一个待检查的标签。被指示使用 3 隔层水槽对眼镜进行消毒。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须提供挂钩系统才能在 mopsink 上挂湿拖把。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清除地下室化学品储存架附近地板上的积水，然后走进冷却器。必须清理酒吧区地板排水管中积聚的碎屑，并将地板上的物质粘在地下室。
来源：chicago.gov
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