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外出就餐时有过不好的经历?

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2025 年 7 月 26 日星期六,我购买了 Wolf 牌辣椒加豆子但不含豆子做炸薯饼。我在晚上 8 点吃了,从凌晨 1 点 30 分到早上 9 点都因严重的腹泻发作而生病。我儿子感到恶心,但没有生病。在那段时间里,我服用了 3 剂抗腹泻药。我甚至没想到是辣椒,因为我们总是用这个牌子。我们还剩下一些罐头,昨晚我又做了更多。我晚上 7 点 30 分吃了。我凌晨 1 点醒来时出现恶心、胃痉挛和冷汗。在过去的一个小时里,我有 3 次水样腹泻。现在是凌晨 2 点。这些罐装的辣椒有问题...

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上周六我吃了哈格斯敦皇家农场的鸡胸肉和鸡翼 —— 到周日早上我整天都在呕吐,头痛严重,抽筋,发冷。周日、周一和周二部分时间生病。这只鸡生了可怕的病。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 头痛, 寒战

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7月22日星期二,我吃了一个鸡肉炸玉米饼和一个猪肉炸玉米饼。3 小时后我病得很严重。我发烧了 102,呕吐了,胃痛。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 发烧

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A
报告日期:2025 年 7 月 18 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在箱子、地板和冷藏设备上观察到整个设施中有死蟑螂。指示负责人清除所有死虫,对区域进行消毒并进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到后门和前后外门不紧密贴合,后门框架周围有空间,前入口门底部有 1/4 英寸的间隙。指示负责人修理门以使其紧密贴合和维护。

44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:观察到炊具里存放着食物污垢和碎屑。指示负责人清洁和消毒所有物品并进行维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到所有冷藏单元上的垫圈都积聚了食物污垢。指示负责人进行清洁和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到所有冷藏单元上的垫圈都积聚了食物污垢。指示负责人进行清洁和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到整个设施的冷库积聚过多。指示负责人清洁所有冷藏装置,包括垫圈和轨道。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到洗手间的水槽和马桶上积聚了污垢。观察到洗手间的马桶座圈坏了。指示负责人清洁所有卫生设备,更换马桶座圈并进行维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到油烟机通风系统过滤器上积聚了过多的油脂和灰尘。指示负责人进行深层清洁和维护。

57。所有食品员工都有食物 操作员训练
-评论:没有观察到食物处理员员工的食物处理员证书。现场证书已过期。指示负责人指导员工获得新的培训和证书并留在现场。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:观察到日期为:24 年 12 月 12 日的报告 #2609027 中先前的核心违规行为未得到以下更正:#55-必须修复或更换主商店和厨房区域受损、松动和弄脏的天花板瓷砖,以及员工浴室前的破损地砖以及整个准备和洗碗区域的混凝土。必须清理整个场所地板上积聚的食物残渣。#55must 清除或整理整个商店中多余的杂物,尤其是厨房后面和未使用的冷却器中的杂物。必须移除所有不必要的物品,将库存适当抬离地板并远离墙壁 6 英寸,以便更好地进行清洁和害虫监测。被指示维护。#58-noted 经认证的值班食品经理,没有过敏原培训认证。指示管理层,所有餐饮服务经理都必须获得过敏原培训认证。Mpriority 基金会 #7 -42-090。引文已发布。

来源:chicago.gov

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下午 11 点从这个地方买了一只香肠狗那是我凌晨 3 点唯一要吃的东西我正在呕吐,腹泻、胃痛和抽筋持续了大约 24 个小时  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

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