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A

美国伊利诺伊州芝加哥西 18 街 1248 号 Spoke & Bird Bird Bakehouse

11个月前 • 细节

报告日期：2025 年 4 月 2 日
40。个人清洁
-评论：2-402。11 观察到一名女性食物处理员没有头发束带，例如帽子或发网，以及一名男性食物处理员没有胡须护罩。被指示在食物准备区提供食物。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

925   评论 评论
P

美国佛罗里达州拉哥市乌尔默顿路沃尔玛邻里市场

11个月前 •reported by user-pjvpt432 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、发烧、胃痛、发冷
疑似来源：沃尔玛牛排里斯的花生酱杯
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我
附加信息：购买了里斯的复活节糖果，食用数小时后因剧烈呕吐而病得很严重。

#walmart #largo #florida #unitedstates #牛排 #黄油 #花生酱

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A

美国伊利诺伊州芝加哥东 67 街 1508 号 Tasty Spot Food & Grill On

11个月前 • 细节

报告日期：2025 年 4 月 2 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到步入式冰柜前储藏室里的一些储藏容器没有按要求贴上标签；被指示在容器内贴上产品名称的标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在场所发现了啮齿类动物活动。观察到烹饪区前服务柜台下、最后方储藏室的地板上、销售楼层的架子和前储藏区的储物架下方有 50 个或更多的老鼠粪便；被指示清理所有区域，并在下周重新检查之前设立害虫防治公司服务机构。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示清洁和维护以下物品：底部区域的油炸锅、油炸锅和烤架的外表面、需要时冷却器和冰柜的内部。存放新鲜肉类的肉类冷却器和步入式冷却器有新鲜肉血溢出的气味；清洁并保养。清洁饮料步入式冷却器内部的风扇盖，以清除观察到的灰尘。在三个补偿水槽处清洁油脂接收器的外表面，以去除受体顶部的锈渍。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到三个 comp 水槽的第一个隔间排水缓慢；指示进行纠正以使水槽正常排水。公用事业水槽水龙头顶部的回流装置上缺少盖子；更换盖子。

52。正确处置污水和废水
-评论：观察到准备桌旁的前方准备区域的天花板上有漏水，后方出口门附近的最后方存储区域的天花板上有漏水；被指示修复这两个区域的漏水。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：洗手间门无法自动关闭；指示在洗手间门口提供自动关闭装置并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：需要清洁场所各种设备下方和后面的地面：烹饪设备、储物架、壁橱、角落区域、步入式冷却器、洗手间；清洁和维护。清洁洗手间的通风扇以清除观察到的灰尘，并在需要时清洁步入式冷却器中的风扇盖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到几块天花板瓷砖维修不佳；指示在需要时更换瓷砖。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

16   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥迪弗西大道 4000 W Cermak 生鲜市场

11个月前 • 细节

报告日期：2025 年 3 月 31 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前面高温准备区域裸露的洗手水槽被堵塞，没有排水。被指示修理和维护所有暴露的洗手槽。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文已发布。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：之前的基金会优先违规行为 #10 未从 25 年 3 月 17 日的报告 #2613865 中得到纠正：#10：由于冷水混合物/手柄不起作用，观察到女性洗手间洗手水槽的热自来水温度 121. 2f-125。6f 的温度。指示在所有洗手水槽中使用最低温度为 100f-120 华氏度的冷热自来水。优先权违规 7-42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

42   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥马奎特路 1548 号 Reemy's Food Market & Tobacco

11个月前 • 细节

报告日期：2025 年 3 月 31 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到任何签署的员工健康政策都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须在洗手间的洗手槽处提供洗手标志。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到存放在前台熟食冷却器中的 tcs 煮熟和即食的食物温度不当，例如 6 磅。Rice-58. 5f. 1. 5 磅。煮熟的碎牛肉-53。8 英尺。5 磅。cob-69 上的玉米。1 英尺。7 磅。意大利牛肉-69。4f. 2 磅。煮熟的鸡肉-59. 0 英尺。10 磅。火鸡火腿 49. 3f. 30 磅。-turkey-47。3f-53。6f。10 磅。Cajun turkey-49. 5f. 10 磅。烤牛肉-49. 6f. 20 磅。Corned beef-48。9f-52。2f。10 磅。Salami-48. 9f. 3.… 更多

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论
K

美国伊利诺伊州芝加哥北谢里登路 Mariano's

11个月前 •reported by user-kjvdw555 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：玛丽安娜热酒吧的食物
发作：少于 4 小时
时长：一周  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

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Recall notice

阿拉丁食品品牌瘦牛肉馅因大肠杆菌被召回

11个月前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

阿拉丁食品公司正在召回瘦牛肉馅，因为可能受到大肠杆菌O103污染。受影响的产品在阿拉丁食品店销售，地址为安大略省伦敦市仙境路北611号9A。此次召回被归类为I级。

受影响产品：
- 品牌：阿拉丁食品
- 产品：瘦牛肉馅
- 规格：可变
- UPC：无
- 最佳食用日期：FE.28.25
- 包装日期：FE.24.25

检查您是否有被召回的产品。不要食用、提供、使用、销售或分发被召回的产品。被召回的产品应退回到购买地点。

来源：recalls-rappels.canada.ca/alert-recall/aladdin-foods-brand-lean-ground-beef-recalled-due-ecoli-o103

#london #ontario #canada #牛肉

食品召回 Aladdin Foods brand Lean Ground Beef recalled due to E.coli Aladdin Foods is recalling Lean Ground B... 照片 #1
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