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A
报告日期:2025 年 10 月 23 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论:观察到酒吧区域的洗手槽上没有必须提供和维护的洗手标志。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到有大约30只或更多活的小苍蝇在准备/洗碗区、走廊和女士洗手间的上墙和天花板上飞来飞去。建议让害虫防治操作员在 25 年 10 月 23 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)(引文已发布)

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:必须将装有食物的盒子从步入式冰柜的地板上抬到足够的搁架单元。

44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:必须倒置餐具储物架上的多用途餐具。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:必须取消步入式冷却器中用于储存食物的箱子必须提供足够的搁架单元。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:必须清理制冰机内部面板、果汁机上积聚的碎屑。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须清理地板下方、准备/餐具清洗中、酒吧区域和地下排水管中墙底周围的食物残渣。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #果汁

在天堂岛吃了 3 天,在 Lani's Grill 吃了一顿美味的午餐。我们 9 人中的四人目前有严重的呕吐、腹泻、抽筋和发冷。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#hotel #playablanca #canarias #spain

当一家酒店有这么多差评时。谁有卫生法规、食物和健康问题,我想知道为什么旅行提供商仍在与这个团体合作。我们在酒店怎么会发现许多房客有同样的症状?在隔壁的房间里,你可以听到人们不断呕吐的声音。这样的商店怎么可能不关门呢?酒店本身拥有一流的设施和良好的服务,但是卫生条件和客人的健康状况一样糟糕。盘子清洁不当,菜单没有洗掉,已经很脏了以至于你差点粘在上面。在主题餐厅里,你只需要看看厨房后面,你就能在库存下看到它的样子。在食物方面,酒店的卫生状况非常糟糕。我们在七天的假期中总共有 2.5 天是因为我们无法再离开房间了。

#greece

爆发

Cwrt Henllys 酒店爆发食物中毒疫情

4个月前 source bbc.com 细节

2025 年 10 月 28 日更新:
托尔法恩委员会证实,10月5日在Cwrt Henllys酒吧和餐厅举行的烧烤活动后,有19人因产气荚膜梭状芽胞杆菌食物中毒而生病。这种细菌会在食物冷却过慢时发育,被确定为疫情的来源。

该委员会表示,没有更广泛的公共卫生风险,也没有报告新病例。该餐厅表示,已对其食物处理流程进行了积极的改革,包括取消了从烹饪到上菜之间的任何冷却期。

它还指出,没有受污染的食品样本经检测呈阳性,并提到正在审查的涉及土耳其的潜在供应商问题。

来源:www.bbc.com/news/articles/cx2dnzn72z5o


2025 年 10 月 13 日:
有52人报告说,在托尔法恩坎布兰的Cwrt Henllys酒店用餐后,因疑似食物中毒而感到不适。环境卫生小组和威尔士公共卫生部正在调查该疫情,也可能与病毒有关。没有住院报告。

这些疾病是在10月5日酒店举行烧烤活动后报告的。虽然怀疑原因是食物中毒,但正在进行测试,以确定该疾病是与食物有关还是由其他因素引起的,例如空气传播的病毒。

该问题是在活动结束后的第二天房客开始报告症状时发现的。此后,酒店根据环境健康法规解决了与食物冷却有关的具体问题。威尔士公共卫生部表示,没有更广泛的公共卫生风险,也没有建议酒店关闭厨房。

来源:www.bbc.com/news/articles/c5yd35lrnzro

#hotel #wales #unitedkingdom