Mealdelivery 生病了？你需要知道什么

A

美国伊利诺伊州芝加哥西区街 1707 号 Pizza Metro

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 1 月 16 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食物时，现场没有观察到芝加哥市的食品经理证书。指示经理确保经过认证的食品经理始终在现场。在检查期间，经理让员工报名参加食品经理课程。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：现场没有观察到害虫防治日志。指示经理提供害虫防治日志。基金会优先权违规行为 7-38-020 (c) 引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到制冰机内部积聚了钙。指示经理进行清洁。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到食品员工没有接受过食物处理员培训。指示经理遵守要求。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到现场没有经过食物过敏原培训的认证食品经理。指示经理遵守要求。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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T

美国密歇根州安娜堡布莱尔伍德圈布莱尔伍德的加州披萨厨房

1 年前 •reported by user-tcwnd916 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：披萨
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
附加信息：吃了那不勒斯布拉塔披萨后得了可怕的食物中毒 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#californiapizzakitchen #annarbor #michigan #unitedstates #披萨

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监管报告

美国纽约州布鲁克林湾岭大道太阳门

1 年前 • 细节

截止日期：2025 年 1 月 15 日
关闭原因：
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约布鲁克林布莱克大道 638 号新欢乐花园 11207

1 年前 • 细节

截止日期：2025 年 1 月 15 日
关闭原因：
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥德文大道 3144 号 Domino's Pizza

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 1 月 15 日
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：食品处理人员证书已过期。指示经理必须更新所有食物处理人员的证书。

来源：chicago.gov

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥西 47 街 2042 号必胜客

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 1 月 15 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有人负责餐饮服务经理的培训。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在安全食品（香肠披萨）的温度控制已经准备好并提供期间，检查期间没有观察到现场有芝加哥市认证的食品经理，也没有发现有效的芝加哥市卫生证书。指示芝加哥市认证食品经理在准备和供应食物时必须随时待在现场。基金会优先权违规行为 #7 -38-012。引文已发布

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到整个设施的冷藏室内部有食物残留物和溢出物。指示负责人进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个设施的所有排水管内都有过多的食物残渣、污垢和残留物。指示负责人进行详细的清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前方未使用的洗手间里存放了过多的杂物。指示负责人拆除和整理该区域，以防止害虫藏身。在厨房准备区域观察到双门冷却器失修时没有使用。指示负责人移除未使用的设备。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到天花板上的所有通风口都积聚了大量的污垢和灰尘。指示负责人进行清洁和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到24年3月7日第2596995号报告中的以下核心违规行为不合规：#55 -6-102。11 指出了以下几点：整个场所的楼层，尤其是墙底和设备下方有泥土、油脂和食物残渣的架子，墙壁上有食物污垢和食物溢出。已指示进行细节清洁、消毒，并始终保持清洁。必须升级客房服务。#57-观察到员工没有提供任何食物处理员的培训认证。指示所有员工都必须遵守《食品处理监管执行法》对食品处理人员的培训。优先基金会 #7 -42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#pizzahut #chicago #illinois #unitedstates