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Q

美国亚利桑那州马拉纳市北桑尼代尔路多米诺披萨

10 个月前 •reported by user-qtbc4881 • 细节

吃了平底锅披萨但看起来没有煮熟。第二天早上我和另一个人开发了系统。我们唯一共同吃的东西。另一人因症状于当晚晚些时候进入急诊室。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#dominospizza #marana #arizona #unitedstates

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监管报告

美国纽约州布朗克斯区东 181 街 El Jobo 餐厅

10 个月前 • 细节

截止日期：2025 年 7 月 17 日
关闭原因：
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有，无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
食品接触表面的设计、构造、使用的材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
未经批准或来源不明的违禁食品，自制罐装或自制食品。在机构中屠宰、屠宰或剥皮（去内脏、去皮）的动物。还原氧包装（ROP）鱼在加工前未冷冻。在场所制备的 ROP 食物运送到另一个地点。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates #鱼

44   评论 评论

监管报告

美国纽约州布鲁克林里奇伍德大道阿兹台克玛雅餐厅

10 个月前 • 细节

截止日期：2025 年 7 月 16 日
关闭原因：
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates #鱼 #水果

37   评论 评论
A

美国伊利诺斯州芝加哥凯齐大道北 800 号 Dominos Pizza

10 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 7 月 16 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在开放和运营期间，观察到现场没有持有原始芝加哥市餐饮服务经理证书的认证食品经理。指示经过认证的食品经理在营业和运营期间必须始终持有芝加哥市餐饮服务经理证书的原件在现场。基金会优先权违规行为 7-38-012，引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后出口门的下部扫门受损。已指示更换，以便使用防鼠设施。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：现场没有观察到包含所需信息的害虫防治日志。害虫防治日志包括访问记录和一份列明害虫防治IDPH许可证编号的服务票副本。必须提供并维护所有必需的害虫防治记录和文件。基金会优先权违规行为 7-38-020 (c)，引文已发布

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到擦拭布存放在后部洗碗区的洗手槽内。已指示妥善储存和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方洗碗/食物准备区域的地板上有轻微的碎屑。已指示进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates

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W

美国俄亥俄州辛辛那提蓝石路 Marco's Pizza

10 个月前 •reported by user-wpmnc551 • 细节

晚上 7 点 30 分左右我订购了半热的蜂蜜意大利辣香肠/半块大奶酪，然后吃了几块意大利辣香肠配菜。到了午夜，我出现了极端的食物中毒症状，包括恶心、反复呕吐、剧烈的胃痛/抽筋和含血的腹泻。症状目前仍在继续。我丈夫订购了不同的披萨，没问题，没有食物中毒症状。

#marcospizza #cincinnati #ohio #unitedstates #奶酪 #亲爱的 #意大利辣香肠 #披萨

消费者评论 - 食品安全 Marco's Pizza, Blue Rock Road, Cincinnati, OH, USA I ordered a half hot honey pepperoni magnifico/ha... 照片 #1
6   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥百老汇北 3479 号 Smoothie King

10 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 7 月 11 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到没有保存的害虫防治日志中包含最近的服务报告或害虫防治公司目前的伊利诺伊州公共卫生部许可证号。指示经理提供一份经过维护的害虫防治日志，其中包含芝加哥市政法典中规定的所有必要信息。基金会优先权违规行为，7-38-020 (c)。引文已发布。从2024年12月起，经理只能提供害虫防治发票，而且每年仅对设施进行两次检查。在重新检查之前被指示维修设施并提供服务证明。

来源：chicago.gov

#smoothieking #chicago #illinois #unitedstates

96   评论 评论

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