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报告人

Meal takeaway

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Q

金色畜栏自助餐厅烧烤店，美国佛罗里达州巴拿马城东23街105号

6 个月前 •reported by user-qmjzx737 • 细节

我和我的家人在终于有一个晚上不用工作后去那里吃饭。一切看起来都很正常，但是我注意到鸡肉里有粉红色，我向我姐姐指出了这一点。我们觉得很奇怪，味道也很奇怪。我还吃了鱼，味道非常难闻。回家后的第二天，我在学校时感到非常恶心。我最终呕吐了7次，直到我只剩下胃酸。在我之前，我姐姐7岁的女儿也呕吐了。我姐姐因此腹泻。而且是黑色的，她说她4岁的儿子也呕吐了。这不是一次愉快的经历。

#goldencorral #panamacity #florida #unitedstates #鸡 #鱼

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N

骨鱼烧烤店，东独立大道，马修斯，北卡罗来纳州，美国

6 个月前 •reported by user-nzyk2713 • 细节

2025年11月6日星期四 熏黑白鱼三明治。这是我昨天唯一吃的东西。寒战、出汗、颤抖、腹泻和呕吐。熏黑白鱼三明治。严重呕吐和腹泻  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战, 发抖

#bonefishgrill #matthews #northcarolina #unitedstates #三明治 #鱼

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A

Tacos Buscados Chicago, 7955 W Addison St, Chicago, Il, USA

6 个月前 • 细节

报告日期：2025年11月5日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：观察到负责人在检查时没有食品安全管理培训的有效证明。必须提供。

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：观察到设施食品处理人员在没有芝加哥市食品服务经理证书持有者在场的情况下准备和处理时间和温度控制安全（tcs）食品。认证食品经理于下午1:45到达。告知负责人芝加哥市原始食品服务证书必须保持张贴在现场，认证经理必须在tcs食品准备、烹饪、服务和营业时间内在场。优先基础违规#7-38-012。已开具传票。

8. 手部清洁并正确洗手
- 评论：观察到食品处理人员在任务之间不洗手。食品处理人员首先被看到在烹饪和准备食品，然后洗碗，然后在戴上手套组装食品后返回烹饪。优先违规#7-38-010。已开具传票。

36. 提供准确的温度计
- 评论：观察到没有测量冷tcs食品内部温度的温度计。注意到金属杆温度计只能测量100°f - 400°f范围的温度。指示负责人提供既能测量冷温度（41°f及以下）又能测量热温度的探针温度计，以监测烹饪、冷却、服务和配送的热和冷tcs食品的内部食品温度。优先基础违规#7-38-005。已开具传票。

41. 擦拭布：正确使用和储存
- 评论：注意到擦拭布储存在前台的食品托盘和棕色纸袋上。指示在使用间隔期间储存在带有消毒溶液的适当消毒桶中。

53. 厕所设施：正确建造、供应和清洁
- 评论：注意到浴室门上没有自动关闭装置。指示安装。

57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论：观察到所有食品处理人员都没有培训证明。指示提供并始终保持记录。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Mr.submarine, 10509 S Western Ave, Chicago, Il, USA

6 个月前 • 细节

报告日期：2025年11月4日
39. 在食品制备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到三明治制备线上方有一个小黑色风扇，上面积聚了灰尘。指示移除，因为它是下方食品接触表面和该区域制备食品的可能污染源。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到步入式冷却装置中的货架需要详细清洁。指示清洁和维护所有设备，作为防止储存食品可能污染的手段。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到第一个深油炸锅的左侧需要详细清洁。指示清洁和维护。

53. 厕所设施：正确建造、配备和清洁
- 评论：观察到左侧的男女通用厕所垃圾桶缺少盖子。指示提供和维护。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到烹饪线后面沿墙的地板积聚了污垢、油脂和食物残渣。指示清洁和维护该区域，作为防止可能的害虫和/或昆虫活动的手段。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #三明治

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Y

Cracker Barrel Old Country Store, Ross Clark Circle, Dothan, AL, USA

6 个月前 •reported by user-ygqmz353 • 细节

当我们在那里吃饭时，我朋友的食物和我的食物都味道不对。她的饭菜是冷的。我的食物有一部分尝起来没熟透。吃完后我们都有一种奇怪的、难闻的余味。连茶都味道奇怪，好像是用海岸边的硫磺水泡的。我们两个人吃完后都有胃痉挛、腹泻和恶心的症状。

#crackerbarrel #dothan #alabama #unitedstates

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W

Buffalo Wild Wings, Pearl Drive, Evansville, IN, USA

6 个月前 •reported by user-whnt5444 • 细节

10分钟前。我吃了然后全部吐了出来。吐了之后我感到非常恶心，现在我的胃很疼，我觉得食物 食物感觉有点不新鲜。鸡肉很难咬，薯条是冷的  | 症状: 呕吐, 恶心, 胃痛

#buffalowildwings #evansville #indiana #unitedstates

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R

Jersey Mike's Subs, 威尔夏大道, 洛杉矶, 加利福尼亚州, 美国

6 个月前 •reported by user-rkmz2884 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛、痉挛
疑似来源：Jersey Mike's Subs
发病时间：少于4小时
持续时间：4至12小时
患病者：我
附加信息：我认为是蛋黄酱或火腿  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#jerseymikes #losangeles #california #unitedstates #梅奥 #火腿

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