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监管报告

Wendy's，百老汇，纽约州曼哈顿，美国

1 年前 • 细节

截止日期：2025 年 2 月 6 日
关闭原因：
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
在密封容器中经过商业加工的预煮三氯乙烷，在从容器或包装中取出后的 2 小时内未加热到 140 °F 的非零售食品加工场所的完整包装的预煮的 TCS。
资料来源：纽约市环境卫生署。

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Q

美国明尼苏达州苹果谷西 150 街 Firehouse Subs 苹果谷

1 年前 •reported by user-qrvfn186 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源：消防站三明治
发作：12 到 24 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：亲人  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛

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监管报告

美国纽约州曼哈顿 9 大道 Aiyara Thai

1 年前 • 细节

截止日期：2025 年 2 月 6 日
关闭原因：
食物准备区、食物储存区或员工或顾客使用的其他受污水或液体废物污染的区域。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #unitedstates

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G

美国北达科他州法戈市南第 15 大道 Noodles and Company

1 年前 •reported by user-gnpdz138 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋
疑似来源：Noodles and company 菠菜或奶酪
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋

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