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疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛、头痛
疑似来源:Five Guys奶昔
发病时间:12至24小时
持续时间:数天
患病人数:2人
附加信息:获得食物中毒的昂贵方式  | 症状: 腹泻, 胃痛, 头痛

#fiveguys #england #unitedkingdom #奶昔

在2025年11月7日购买并食用了一份巨无霸套餐配可乐。几小时内出现痉挛和腹泻两次。第二天清晨(今天)整夜发冷和恶心,并伴有呕吐。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 寒战, 抽筋

#mcdonalds #mooresville #northcarolina #unitedstates #可乐 #bigmac

我在11月7日晚上吃了几口鸡肉和一块饼干,从今天早上5点开始就一直在厕所里生病。一开始是严重的胃灼热,现在我有食物中毒的所有症状  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃灼热

#bojangles #fortmill #southcarolina #unitedstates #饼干 #鸡

A
报告日期:2025年11月6日
14. 所需记录可用:贝类标签,寄生虫销毁
- 评论:观察到90天贝类标签没有最后销售或供应日期,必须提供和维护。(优先基础7-38-005)(已开具传票)

22. 适当的冷藏温度
- 评论:观察到日期为11/5/25的熟制TCS食品在步入式冷却器侧面的4盘中温度不当,如48磅熟制牛短肋骨温度范围为48.6°F-59.5°F。产品已被经理丢弃。必须将冷藏食品保持在41.0°F或以下。约48磅。$600。(优先7-38-005)(cos)(已开具传票)

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论:观察到约5-7只活的大苍蝇在准备/酒吧和用餐区域飞行的证据。另外约30只或更多活的小苍蝇在洗碗/准备区域、酒吧区域和餐厅的上下墙壁上。建议在11/6/25当天或之后安排害虫控制操作员为场所提供服务。(优先基础7-38-020(a))(已开具传票)

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论:观察到两个后出口门底部有缝隙,必须使门紧密贴合。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论:必须清理制冰机和地漏周围、沿着墙基底部地面的碎屑堆积。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论:必须清理准备/洗碗和用餐区域上墙的过度灰尘堆积。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论:必须清理整个场所包括厕所的天花板通风口的过度灰尘堆积。

56. 充足的通风和照明;指定区域使用
- 评论:必须更换前准备区域烹饪设备抽油烟机的烧坏灯泡。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #肋骨

A
Report date: Nov 6, 2025
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)(citation issued)

16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed a nozzles lid from a squeeze… 更多

#jetspizza #chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #生菜 #意大利辣香肠 #披萨 #沙拉 #香肠 #苏打

A
报告日期:2025年11月6日
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论:观察到设施食品处理人员在没有芝加哥市原始食品服务经理和证书在现场的情况下准备和处理时间和温度控制安全(TCS)食品。告知负责人芝加哥市原始食品服务证书必须张贴在现场,并且在TCS食品准备、烹饪、服务和营业时间内必须有认证经理在现场。优先基础违规 #7-38-012。已开具传票。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、设计合理、构造和使用得当
- 评论:4-502. 11(a) 观察到位于前门入口的步入式冷却器外部温度显示器功能不正常。设备内部的内部环境空气温度计显示在41华氏度以下的适当冷藏温度。指示修理和维护外部温度显示器。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论:6-201. 12 观察到准备/干储存室中缺失和损坏的地板瓷砖。注意到公用水槽区域的天花板瓷砖面板损坏。指示修理或更换以创建光滑且易于清洁的表面。必须始终保持。

来源:chicago.gov

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

A
Report date: Nov 6, 2025
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed certified food manager on site with no identification to verify identity. Instructed must have a certified food manager on site with the original city of chicago certificate with identification. Priority foundation… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼 #虾