Store 生病了？你需要知道什么

报告日期：2025 年 8 月 13 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食物（鸡蛋、拿铁）时，现场没有经过认证的食品经理。已指示随时在现场安排一名 cfm。违规基金会优先权。7-38-012。引文已发布。Cfm 于上午 9:20 到达现场。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。11——观察到显示屏冷却器门失修了。当你滑开门时，门会掉下来。必须修理或更换门。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：从 2025 年 8 月 6 日起，基金会先前违规优先权的行为未得到纠正，报告 #2621777. #48-现场没有化学检测试剂盒。必须随时在现场提供化学测试套件，以准确测量消毒剂的浓度。违反优先权。7-42-090。引文已发布。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：自 2024 年 9 月 23 日起，之前的核心违规行为未得到纠正，报告 #2603273. #58 ——没有观察到所有认证食品经理接受过敏原培训的证据。指示任何持有芝加哥市食品卫生证书的人遵守培训完成要求。必须提供文档。违规基金会优先权。7-42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥北霍尔斯特德街 517-519 号 Iguana Cafe

10 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 8 月 12 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：后面的洗碗区没有洗手槽。已指示安装。基金会优先权违规行为 7-38-03-(c)

23。正确的日期标记和处置
-评论：在预处理冷却器里发现了 3 个容器煮熟的鸡肉，没有丢弃日期。迄今为止已指示。违反基金会优先权的行为。7-38-005。

36。提供温度计且准确
-评论：有几个冷却器缺少温度计，已指示安装。

40。个人清洁
-评论：食物处理人员缺少头发束带。被指示佩戴。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡

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B

宜家纽伦堡/弗斯，汉斯-沃格尔大街，弗斯-波彭罗伊特，德国

10 个月前 •reported by user-brvtm254 • 细节

2025年8月9日，在宜家的热狗（加蛋黄酱）吃完饭后，出现严重腹泻，发烧39.6。开车去诊所去急诊室，在诊所呆了5天。弯曲杆菌已被发现。它来自我在宜家吃的食物。卫生部门也打来了电话。所以宜家团队，那不行！

#ikea #furth #bayern #germany #热狗 #热狗 #梅奥

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D

美国加利福尼亚州卡拉巴萨斯阿古拉路 Erewhon Calabasas

10 个月前 •reported by user-drntg155 • 细节

寿司组合：我们每个人都有高级寿司组合。它包括三文鱼刺身、上面放着三文鱼籽的切卷和5块寿司（不同的鱼）。我和丈夫都有这个。白天进食后晚上开始感到恶心，醒来后出现非常不舒服/食物中毒类型的症状。恶心、腹泻、抽筋、昏昏欲睡、胃痛/上腹部疼痛。现在是第二天晚上，我们俩在床上都被完全消灭了，饿了，但是此时吃任何东西都会使上腹部疼痛和堵嘴感觉更糟。失事了。

#calabasas #california #unitedstates #鱼 #三文鱼 #寿司 #滚