报告日期：2026年6月4日
38. 未发现昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：6-501. 111 现场发现害虫活动迹象。在农产品区附近的储藏室内发现约30处鼠粪，在备餐区设备架下发现约30处鼠粪，在烘焙备餐区的货架下及烤箱与墙壁之间发现约30处鼠粪。已责令消除害虫活动，清洁并消毒受影响区域，并建议联系害虫防治服务机构。优先基础项。已开具违规通知单 7-38-020(a)。
38. 未发现昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：6-202. 15 发现码头附近的出口门之间存在1/2英寸的缝隙。已责令将上述门调整为紧密贴合并做好防鼠处理。
39. 食品准备、储存和展示过程中防止污染
- 备注：3-306. 11 发现该设施在收银台的开放式/无防护热保温装置中存放未加盖的糕点，可能受到顾客污染。已责令将其移除，并仅在该装置中存放预包装食品。检查期间，管理人员已将相关物品移除。优先违规项。已开具违规通知单 7-38-005。
48. 餐具清洗设施：安装、维护及使用；试纸
- 备注：4-302. 13 发现高温洗碗机最终漂洗温度计无法正常运作，未能显示最终漂洗温度。已责令进行维修。优先基础项。已开具违规通知单 7-38-005。
55. 物理设施的安装、维护与清洁
- 备注：6-501. 12 在水果准备区的货架下发现一些陈旧食物残渣。已责令进行清洁。
38. 未发现昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：6-501. 111 现场发现害虫活动迹象。在农产品区附近的储藏室内发现约30处鼠粪，在备餐区设备架下发现约30处鼠粪，在烘焙备餐区的货架下及烤箱与墙壁之间发现约30处鼠粪。已责令消除害虫活动，清洁并消毒受影响区域，并建议联系害虫防治服务机构。优先基础项。已开具违规通知单 7-38-020(a)。
38. 未发现昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：6-202. 15 发现码头附近的出口门之间存在1/2英寸的缝隙。已责令将上述门调整为紧密贴合并做好防鼠处理。
39. 食品准备、储存和展示过程中防止污染
- 备注：3-306. 11 发现该设施在收银台的开放式/无防护热保温装置中存放未加盖的糕点，可能受到顾客污染。已责令将其移除，并仅在该装置中存放预包装食品。检查期间，管理人员已将相关物品移除。优先违规项。已开具违规通知单 7-38-005。
48. 餐具清洗设施：安装、维护及使用；试纸
- 备注：4-302. 13 发现高温洗碗机最终漂洗温度计无法正常运作，未能显示最终漂洗温度。已责令进行维修。优先基础项。已开具违规通知单 7-38-005。
55. 物理设施的安装、维护与清洁
- 备注：6-501. 12 在水果准备区的货架下发现一些陈旧食物残渣。已责令进行清洁。
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