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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道 W 1001 号江南市场

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 16 日
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13 (b) (3) 之前在 24 年 8 月 10 日报告 #2604310 中违反优先基金会的行为未得到纠正：38-观察到仓库区域、面包店准备区和干储区、烧烤准备区和干燥储藏区以及拉面准备区后面的准备区域的墙壁和天花板上有大约 40 只活的小飞虫和 3 只家苍蝇。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。优先权违规 7-42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Division 街 1555 号 Popeyes 路易斯安那厨房

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 16 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：该场所未张贴有效的芝加哥市食品卫生证书。管理层指示，在准备或供应tcs食物时，必须有经过认证的食品经理在场。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论：观察到步入式冷却器内没有能正常工作的温度计。管理层指示提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在洗碗和干燥储藏区的墙壁、天花板、设备和库存箱上观察到大约 30 只活的小飞虫。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：清理壁挂式保温装置、包子烤面包机和油炸锅对面的单门鸡肉冷却器侧面积聚的油脂。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外部垃圾箱和机构外墙之间有过多的垃圾和食物残渣。管理层指示随时清洁和维护室外垃圾区。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清理洗碗区的墙壁。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到食物处理员工没有食物处理员培训证书。管理层指示，所有食品处理员工都必须出示培训证明。

来源：chicago.gov

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Division St 1434 号北蒙特梭利学校附近

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 16 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到该场所未张贴有效的芝加哥市食品卫生证书。管理层指示，在准备或供应tcs食物时，必须有经过认证的食品经理在场。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到场所内没有不可逆的注册温度指示器来测量高温洗碗机内部的器具表面温度。管理层指示提供。基金会优先权违规行为 7-38-005。

来源：chicago.gov

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B

美国宾夕法尼亚州福尔松市麦克戴德大道 Wawa

1 年前 •reported by user-bfvfp573 • 细节

星期四凌晨 4:30 左右我在这个 Wawa 买了帕尼尼。我吃了大约 2 小时后我变得恶心了，整个腹部开始感到腹胀，就像压力增加一样。然后，大约每隔（5-20 分钟）就会开始呕吐，腹泻（每 2-15 分钟）开始一次。大约 18 个小时后 —— 严重脱水，我住院了。必须给予静脉输液。现在是星期六早上 5:30，我每小时还有大约 4-5 次腹泻。

#wawa #folsom #pennsylvania #unitedstates #帕尼尼

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