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食品安全报告: Denmark

已更新:

Torsk & Salmon 的 Salling Frikadeller 因利斯特菌被召回

2个月前 source foedevarestyrelsen.dk 细节

Recall notice

Scanfish Danmark A/S正在召回其Salling Frikadeller af Torsk & Salmon,原因是该产品中检测到单核细胞增生李斯特菌细菌。该产品在全国的Fötex和Bilka门店以及丹麦的BilkaTogo在线分销。

召回的商品是:
-鳕鱼和三文鱼的萨林肉丸
-净重为 340 克。
-该批次的 UPC 为 5703370 622166
-最佳截止日期为24年9月27日。

丹麦兽医和食品管理局建议消费者不要食用该产品,将其退回购买的商店或将其丢弃。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:foedevarestyrelsen.dk/nyheder/tilbagekaldte-produkter/2024/sep/listeria-i-fiskefrikadeller

#denmark #利斯特菌

疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、发烧、胃痛、胃痛、抽筋、发冷、头痛等:肌痛
疑似来源:煮熟的三文鱼
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:我
附加信息:在呕吐阶段(4 小时),我的下肢患有破伤风。

#denmark #烘烤的 #三文鱼

Himmerlandsköd 因沙门氏菌召回碎牛肉

3个月前 source foedevarestyrelsen.dk 细节

Recall notice

由于沙门氏菌可能受到污染,Himmerlandsköd正在召回其碎牛肉。该产品已通过丹麦全国的Netto商店分销。

召回的商品是:
-碎牛肉脂肪 8-12%(味道)
-重 900 克。
-批号为 240807
-生产日期为 2024 年 8 月 7 日
-最佳截止日期为 2024 年 8 月 14 日。

建议消费者不要食用,而是将产品退回购买的商店。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:foedevarestyrelsen.dk/nyheder/tilbagekaldte-produkter/2024/aug/risiko-for-salmonella-i-hakket-oksekoed

#denmark #沙门氏菌

丹麦Statens血清研究所报告了34型Salmonella单相鼠伤寒序列型的疫情,有63例确诊病例。该疫情始于2024年4月,与原产于丹麦的碎牛肉有关。自疫情开始以来,已有63人感染了相同类型的Salmonella。这些患者包括38名男性和25名女性,年龄在0至85岁之间,中位年龄为49岁。这些病例遍布全国各地,首都的患者人数最多。

包括Statens血清研究所、丹麦兽医和食品管理局和DTU食品研究所在内的中央疫情小组正在调查疫情。通过对患者分离株进行全基因组测序和患者访谈,该小组已将原产于丹麦的碎牛肉确定为感染源。

本次疫情涉及的Salmonella菌株为单相鼠伤寒,序列型为34。发现从患者身上分离出的细菌密切相关,这表明这是一种常见的感染源。

在丹麦,Salmonella 是细菌性肠道感染的常见病因,有超过 2,500 种不同的类型。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.ssi.dk/sygdomme-beredskab-og-forskning/sygdomsudbrud/udbrud-med-salmonella-monofasisk-typhimurium-sekvenstype-34-i-danmark

#denmark #沙门氏菌