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食品安全报告: Castile And Leon, Spain

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Recall notice

Tugas苜蓿芽因沙门氏菌污染被召回

1年前 •source aesan.gob.es • 细节

西班牙食品安全与营养局（AESAN）宣布召回Tugas品牌发芽苜蓿芽，原因是检出沙门氏菌。该产品在加泰罗尼亚和加利西亚地区销售，可能重新分销到其他地区。该问题通过快速信息交换协调系统（SCIRI）发现。

召回产品为：
- 产品名称：苜蓿。发芽嫩芽。
- 品牌名称：Tugas
- 产品外观：塑料袋
- 批次号：5140012S106E
- 保质期：05/03/2024
- 单位重量：50克
- 温度：冷藏

如果您家中有此产品，请勿食用并退回购买商店。

来源：www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/alertas_alimentarias/2024_26.htm

#vizcainos #castileandleon #spain #西班牙的

食品召回 Tugas Alfalfa Sprouts recalled due to Salmonella contamination The Spanish Agency for Food Safety an... 照片 #1
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D

三文鱼 Ahumado，西班牙塞哥维亚

2年前 •reported by user-dnmwc499 • 细节

据推测是食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、发冷、头痛
据称来源：烟熏三文鱼
开始：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
病人：我
附加信息：我有呕吐和腹泻  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 头痛, 寒战, 胃痛

#segovia #castileandleon #spain #三文鱼

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爆发

野猪肉与西班牙莱昂旋毛虫病疫情有关

2年前 •source elperiodico.com • 细节

在西班牙莱昂发现了旋毛虫病疫情，影响了16名猎人及其接触者。疫情是由猎人们共享的野猪香肠中存在幼虫引起的。16名受影响者中有4人已经获得了疾病的血清学确认。到目前为止，16人中只有1人需要住院治疗，不过他已经出院了。

4月19日，发现了一名出现旋毛虫病症状的患者。莱昂胡恩塔地区代表团的地区卫生服务部门已启动调查，并通知了受影响人员所在的自治区。

根据CDC，旋毛虫病，也称为旋毛虫感染，是由食用感染了一种叫做旋毛虫的蠕虫幼虫的动物的生肉或未充分煮熟的肉引起的。感染通常发生在某些野生肉食性（食肉）动物如熊或美洲狮，或杂食性（食肉和植物）动物如家猪或野猪中。

为了预防旋毛虫病，莱昂地区卫生服务部门建议避免摄入生肉或未充分煮熟的肉，在食用野猪或猪肉时要格外小心，因为它们更可能被污染。

#undercooked #raw #leon #castileandleon #spain #香肠 #猪肉 #肉

爆发 Wild boar meat linked to Trichinellosis outbreak in Leon, Spain An outbreak of trichinosis was detec... 照片 #1
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