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食品安全报告: New York, United States

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C

美国纽约州肯德尔香肠

2 年前 •reported by user-crcp6925 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：香肠
发病时间：1 到 2 天
时长：12 到 24 小时
附加信息：我在星期五晚上 7:14 左右的肯德尔狂欢节上吃了香肠... 我的症状从星期六晚上 7:15 左右开始。

#kendall #newyork #unitedstates #香肠

2   评论 评论

监管报告

美国纽约州皇后区第 48 街 New Grand Buffet，11101

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 7 月 14 日
关闭原因：
设施并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
机构食物和/或非食物区内与（FRSA）苍蝇或其他令人讨厌的害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
设施的食物或非食物区有活蟑螂。
非食品接触的表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，因此设备上方和下方的各个侧面都可进行清洁。
没有执照的个人未正确贴上农药标签或使用农药。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未受保护、已解锁的诱饵站。

资料来源：纽约市环境卫生局。

#rodents #newyork #unitedstates

115   评论 评论

监管报告

Kavasutra Kava Bar-美国纽约州纽约市东一街 45 号第一街 10003

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 7 月 13 日
关闭原因：
未能遵守卫生委员会、专员或部门的命令。
该部官员的职责受到干扰或阻碍。
持有、保存、提供、准备、加工、包装或供应的含有违禁物质的食物。
资料来源：纽约市环境卫生局。

#newyork #newyork #unitedstates

213   评论 评论

监管报告

美国纽约州布鲁克林尤蒂卡大道 New Era

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 7 月 13 日
关闭原因：
机构食物或非食物区有小鼠或活鼠的证据。
没有执照的个人未正确贴上农药标签或使用农药。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未受保护、已解锁的诱饵站。
非食品接触的表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，因此设备上方和下方的各个侧面都可进行清洁。
设施的食物或非食物区有活蟑螂。
设施并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
在食物制备、食物储存或洗碗区使用烟草或电子烟、进食或从敞开的容器中饮用。
烹饪或从热保温中取出后，TCS 食物没有通过经批准的方法冷却，即在 2 小时内将内部温度从 140 °F 降至 70 °F 或更低，在另外 4 小时内从 70 °F 降至 41 °F 或更低。
机构食物和/或非食物区内与（FRSA）苍蝇或其他令人讨厌的害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。

资料来源：纽约市环境卫生局。

#mice #rats #rodents #newyork #unitedstates

180   评论 评论

监管报告

美国纽约州布鲁克林卑尔根街 Asya Indian Kitchen

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 7 月 13 日
关闭原因：
个人清洁度不足。外层衣物沾满了可能的污染物。在需要时无需佩戴有效的头发束带。戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
设施并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
必要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
非食品接触的表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，因此设备上方和下方的各个侧面都可进行清洁。
机构食物和/或非食物区内与（FRSA）苍蝇或其他令人讨厌的害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
设施的食物或非食物区有活蟑螂。
提供的热保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有，无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 保持在所需温度
冷的 TCS 食物保持在 41 华氏度以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 华氏度以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 华氏度以上；或者低氧包装 (ROP) TCS 食物保持在所需温度以上，除非在积极的必要准备期间。
解冻程序不正确。

资料来源：纽约市环境卫生局。

#rodents #newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州皇后区塞内卡大道 Cocina Mama Rosa

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 7 月 13 日
关闭原因：
机构食物和/或非食物区内与（FRSA）苍蝇或其他令人讨厌的害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
提供的热保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有，无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 保持在所需温度
食品保护证书 (FPC) 不是由食品运营经理或主管持有。
冷的 TCS 食物保持在 41 华氏度以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 华氏度以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 华氏度以上；或者低氧包装 (ROP) TCS 食物保持在所需温度以上，除非在积极的必要准备期间。
机构食物或非食物区有小鼠或活鼠的证据。
设施并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
根据HACCP计划，未经加工的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
资料来源：纽约市环境卫生局。

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

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