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食品安全报告: New York, United States

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截止日期:2023 年 7 月 13 日
关闭原因:
个人清洁度不足。外层衣物沾满了可能的污染物。在需要时无需佩戴有效的头发束带。戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
设施并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
必要时未提供防虹吸或防回流装置;设备或地板排水不当;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
非食品接触的表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,因此设备上方和下方的各个侧面都可进行清洁。
机构食物和/或非食物区内与(FRSA)苍蝇或其他令人讨厌的害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
设施的食物或非食物区有活蟑螂。
提供的热保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有,无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 保持在所需温度
冷的 TCS 食物保持在 41 华氏度以上;烟熏或加工过的鱼保持在 38 华氏度以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 华氏度以上;或者低氧包装 (ROP) TCS 食物保持在所需温度以上,除非在积极的必要准备期间。
解冻程序不正确。

资料来源:纽约市环境卫生局。

#rodents #newyork #unitedstates

截止日期:2023 年 7 月 13 日
关闭原因:
机构食物和/或非食物区内与(FRSA)苍蝇或其他令人讨厌的害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
提供的热保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有,无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 保持在所需温度
食品保护证书 (FPC) 不是由食品运营经理或主管持有。
冷的 TCS 食物保持在 41 华氏度以上;烟熏或加工过的鱼保持在 38 华氏度以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 华氏度以上;或者低氧包装 (ROP) TCS 食物保持在所需温度以上,除非在积极的必要准备期间。
机构食物或非食物区有小鼠或活鼠的证据。
设施并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
根据HACCP计划,未经加工的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
资料来源:纽约市环境卫生局。

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

今天,美国东部标准时间下午 6:30 他们的 Chicken and Roasted Pepper Wrap 包裹还没完全煮熟 —— 中间很冷,要了另一个,发现一个也很冷。卷饼没有完全煮熟。馅料可能没有解冻。只吃了几口直到我意识到天气很冷然后把所有东西都扔出去了。晚上 7 点至 8 点左右开始感到不舒服。恶心,轻微腹泻。喝姜茶和吃生姜滴来抵御恶心。如果我把整个东西都吃掉我可能会病得很厉害。

#dunkindonuts #amherst #newyork #unitedstates #鸡 #胡椒 #包装

截止日期:2023 年 7 月 12 日
关闭原因:
根据HACCP计划,未经加工的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
必要时未提供防虹吸或防回流装置;设备或地板排水不当;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
机构食物或非食物区有小鼠或活鼠的证据。
冷的 TCS 食物保持在 41 华氏度以上;烟熏或加工过的鱼保持在 38 华氏度以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 华氏度以上;或者低氧包装 (ROP) TCS 食物保持在所需温度以上,除非在积极的必要准备期间。
设施的食物或非食物区有活蟑螂。
消毒过的设备或器具,包括正在使用的食物分配器具,但使用或储存不当。
在烹饪、冷却、重新加热和保温过程中,在食物准备和冷/热保温区没有提供或不容易拿到的温度计或热电偶,用于测量 TCS 食物的温度。
食品保护证书 (FPC) 不是由食品运营经理或主管持有。
厕所内或卫生间附近,或距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区 25 英尺以内没有洗手设施。洗手设施无法进入、阻塞或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
热的 TCS 食物未保持在 140 华氏度或以上。
设施并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
提供的热保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有,无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 保持在所需温度
机构食物和/或非食物区内与(FRSA)苍蝇或其他令人讨厌的害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修过程中或客户可再填充、可重复使用的容器中未受到潜在污染源的保护。调味品不装在单一服务容器中,也不是由供应商直接分配的。

资料来源:纽约市环境卫生局。

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源:鸡肉或培根
发病时间:少于 4 小时
时长:4 到 12 小时
生病:亲人  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#chickfila #littlefalls #newyork #unitedstates #培根 #鸡

昨天在罗斯福球场购物中心,我和妈妈去了楼上,我不知道我觉得有点不对劲,但是椒盐脆饼已经完全煮熟了我妈妈和我吃了意大利辣香肠咬椒盐脆饼。椒盐脆饼有点平淡无奇,但味道有点陈旧,但同时不是。所以吃完椒盐脆饼之后什么也没开始受伤,大约 3 小时后我回家时我有严重的胃痛、腹泻和恶心然后今天早上我想对抗呕吐的冲动但是我的胃还是很痛而且我有到处爆炸的冲动但我正在努力与之抗争我一天后要去好时公园 🤧

#auntieannespretzels #gardencity #newyork #unitedstates #意大利辣香肠 #椒盐脆饼

疑似食物中毒。症状:腹泻、发烧、胃痛、发冷、头痛
疑似来源:鸡肉塞萨尔沙拉
发病时间:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
生病:我  | 症状: 腹泻, 发烧, 胃痛, 寒战, 头痛

#panerabread #newyork #newyork #unitedstates #鸡 #沙拉 #凯撒沙拉