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报告人

食品安全报告: Coral Gables, Florida, United States

已更新:

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R

美国佛罗里达州科勒尔盖布尔斯南迪克西高速公路 Coyo Taco

11个月前 •reported by user-rpfwm914 • 细节

在 2025 年 2 月 7 日星期五订购 carne asada 墨西哥玉米饼。在家里吃了，感觉肉差点有氧化的味道。只是，似乎有些不对劲。停止吃了。第二天早上醒来时有轻微的抽筋。第二天了，开始腹泻。现在 4 天后我抽筋使人衰弱，无法离开厕所。尽量生病。正在考虑去医院。

#coralgables #florida #unitedstates #墨西哥玉米饼 #肉

消费者评论 - 食品安全 Coyo Taco, South Dixie Highway, Coral Gables, FL, USA Order a carne asada quesadilla to go Friday Fe... 照片 #1
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监管报告

坎顿中餐厅，2614 庞塞·德莱昂，佛罗里达州科勒尔盖布尔斯 33134，美国

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 3 月 6 日

违规行为：
高优先级——员工在戴上手套启动处理食物的任务之前未能洗手。员工不戴手套操纵凉拌卷心菜，后来戴上手套但不洗手。

高度优先级-食物制备中有土壤/陈旧的食物残留物。观察到里面走进冷却的食物托盘里被弄脏了。

高优先级——食物储存区有活的小苍蝇昆虫。在那个房间里观察到大约 30 多只苍蝇从排水管里出来。

高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。在寿司站前台的冷却器里伸手观测到大约 3 只活蟑螂。在二楼的两个隔间水槽旁还观察到大约三只活蟑螂。观察到主座位区甜点柜旁的地板上有一只活蟑螂。

高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。在厨房上方的水槽位于油炸锅旁的角落。

高优先级-发现的啮齿类动物粪便证明存在啮齿类动物活动。在位于二楼的准备水槽旁观察到大约 10 只啮齿动物粪便。

高度优先级-由于温度滥用，在控制安全食品的时间/温度时发布停止销售。鸡肉在 63°F 下，将生菜切成 54°F。

高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到烹饪线的冷却器触手可及 63°F 煮熟的鸡肉，切好的生菜在 54°F 的温度下。

来源：佛罗里达州卫生部

#rats #mice #rodents #coralgables #florida #unitedstates

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V

Shake Shack Coral Gables，南迪克西高速公路，佛罗里达州科勒尔盖布尔斯，美国

1年前 •reported by user-vgdcd235 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源：Shake shack
发作：4 到 12 小时
时长：其他：12 小时且持续进行
生病了：2 个人  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 头痛

#shakeshack #coralgables #florida #unitedstates #摇一摇

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Z

美国佛罗里达州科勒尔盖布尔斯圣洛伦索大道梅里克公园地标

2年前 •reported by user-ztrt6322 • 细节

我买了披萨，吃了大约 3 小时后我的胃开始疼了。然后我整晚开始多次呕吐，今天早上我还在呕吐。我昨天唯一吃的就是剧院里的食物。  | 症状: 呕吐, 胃痛

#coralgables #florida #unitedstates #披萨

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监管报告

美国佛罗里达州科勒尔盖布尔斯瓦伦西亚大道 223 号 Maroosh

2年前 • 细节

截止日期：2023 年 5 月 23 日

违规行为：
-高优先级--从初步检查开始：高优先级-发现的活蟑螂就证明存在蟑螂活动。在厨房区域烹饪线的架子上观察到大约 9 只活蟑螂，还观察到蒸汽桌旁的架子上有大约 10 只活蟑螂，还观察到准备桌下有大约 4 只活蟑螂，还观察到两只蟑螂在厨房的储藏区下爬行。-来自后续检查 2023-05-23：2023 年 5 月 23 日，在烹饪线的设备之间观察到大约 100 只活蟑螂。厨房地板上还有几只死蟑螂，观察到厨房或烹饪排队区域到处都是活蟑螂，在架子、地板、设备顶部、冷却器触手可及的垫圈上爬行。时间延长**延时**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-厨房和设备的多个地方存在蟑螂粪便和/或粪便。-来自后续检查 2023-05-23：厨房和设备的多个地方存在蟑螂粪便和/或粪便。**延时**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#coralgables #florida #unitedstates

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B

Shake Shack Coral Gables，南迪克西高速公路，佛罗里达州科勒尔盖布尔斯市，美国

2年前 •reported by user-brxv1122 • 细节

2022 年 2 月 12 日，松露炸了我们聚会里的 15 个人。后来我们也一起吃了。在这里吃松露薯条的人中只有三个人得了食物中毒。  | 症状: 恶心, 呕吐

#shakeshack #coralgables #florida #unitedstates #薯条

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