有食物中毒吗？立即举报！

监管报告

Bubbakoos Burrito，3636 W Hillsboro Blvd 7 单元，佛罗里达州迪尔菲尔德海滩 33442，美国

3年前 •source deerfield-news.com • 细节

截止日期：2022 年 10 月 28 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞行昆虫。大约 10 只活苍蝇在拖把水槽房间洗衣篮厨房餐具清洗区的墙上大约 10 只活苍蝇 1 只活苍蝇降落在厨房餐具清洗区打开的纸巾卷上 1 只活苍蝇降落在厨房洗涤区的单个服务物品包装上大约 10 只活着苍蝇降落在厨房洗涤区的排水架上

高度优先级——发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿动物活动。厨房餐具清洗区的墙壁上大约有 10 只啮齿动物粪便

资料来源：佛罗里达州卫生部

#deerfieldbeach #florida #unitedstates #滚 #ro-tel

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W

美国佛罗里达州迪尔菲尔德海滩东希尔斯伯勒大道 Pickle Barrel

3年前 •reported by user-wjwq3156 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、抽筋
疑似来源：鸡蛋沙拉三明治
发作：16 小时后
时长：3 天
生病了：不确定
其他信息：否 | 症状: 腹泻, 抽筋

#deerfieldbeach #florida #unitedstates #沙拉 #三明治 #蛋 #鸡蛋三明治

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R

沃尔玛邻里市场，南军事步道，迪尔菲尔德海滩，佛罗里达州，美国

3年前 •reported by user-rvjz3979 • 细节

我今天在这个地方买了沙拉。大约 10 个小时前我吃了现在我要吐了，这不是我过去第一次从那家商店买到沙拉然后在 10 到 12 个小时后我就扔掉了，我不知道你们在沙拉里放了什么或者还在继续，但这是我第四次发生这种情况就像我说的那样我第四次在这个地方拿到沙拉包，这是我第四次因为从这里买沙拉套装而丢掉。

#walmart #deerfieldbeach #florida #unitedstates #沙拉

消费者评论 - 食品安全 Walmart Neighborhood Market, South Military Trail, Deerfield Beach, FL, USA I bought a salad today a... 照片 #1

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监管报告

Patio Bar & Grille，2096 NE 2nd St，佛罗里达州迪尔菲尔德海滩 33441，美国

3年前 •source miamiherald.com • 细节

截止日期：2022 年 6 月 16 日

高优先级-员工从处理生食转向不洗手的即食食品。在厨师生产线上，员工从处理生鱼转向处理即食食物/干净的盘子，无需洗手。与操作员讨论后，员工洗手并换了手套。**已采取的纠正措施**

High Priority-员工赤手触摸即食食品-食物没有作为唯一成分加热到华氏145度，也没有立即添加到其他食材中进行烹饪/加热到允许赤手接触所需的最低温度。机构没有批准的替代操作程序。在厨房头顶的沙拉冷却器里；员工赤手空拳触摸切好的绿叶蔬菜。已与操作员讨论。

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。大约有 5 只活着的小飞虫在水槽下的加油站。观察到在滴水线上徘徊。大约有 10 只活着的小飞虫在酒吧的第一个冰箱排水口。观察到在非食物接触表面上盘旋和着陆

高度优先-生动物性食物储存过度/未与即食食物正确分开。在 sauté flip top 上；生带壳鸡蛋存放在上面准备吃豆泥。操作员移动了鸡蛋。**现场更正****重复违规**管理员投诉**

高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在加油站；在 POS 下，在梳妆台里面的电线中观察到大约 10 只啮齿动物粪便。在冰箱下大约有 20 只啮齿动物粪便。酒吧洗碗机后面；大约 5 只啮齿动物粪便。全部位于前面的酒吧区

High Priority-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发出停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在 Salad Lift 顶部抽屉里伸手；煮熟的虾（48°F-冷藏）；生金枪鱼（48°F-冷藏）；自制的凯撒（50°F-冷藏）。操作员表示被关押过夜。请参阅 “停止销售”。**重复违规**管理员投诉**

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在头顶的沙拉处；切绿叶蔬菜（69°F-冷藏）。操作员表示被关押不到 4 个小时，然后被转移到步入式冷却器中。在 Salad Lift 顶部抽屉里伸手；煮熟的虾（48°F-冷藏）；生金枪鱼（48°F-冷藏）；自制的凯撒（50°F-冷藏）。**采取的纠正措施****重复违规**管理员投诉**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#deerfieldbeach #florida #unitedstates #鱼 #沙拉 #虾 #金枪鱼 #蛋 #bean #ro-tel #cooks