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杰克逊维尔食品安全报告

杰克逊维尔食品安全报告

杰克逊维尔的食品安全报告。分享您的体验并浏览用户提交的报告。获取实时疫情和召回警报。

上次更新时间:

Jacksonville, Florida, United States

Not sure where to start? Let's talk it through.

Chat with our team—we'll help you figure out what to report and how.

Smilin' Bob's 正在发起自愿召回,因为有限数量的 Smilin' Bob 的原始烟熏鱼蘸酱被误装在带有原始烟熏鱼浸盖的 Smilin' Bob 的天然烟熏鱼蘸酱杯中。因此,包装上没有列出可能存在的鸡蛋过敏原。这些产品已分发给佛罗里达州、乔治亚州、AL、SC、田纳西州、北卡罗来纳州和弗吉尼亚州的零售商。

召回的产品是:
-SmilinBob's Key West 风格原装烟熏鱼蘸酱,8 盎司圆形塑料容器,最好在 2021 年 12 月 19 日之前使用,12 包装盒,发货日期:10/8/21 和 10/15/21

共有 461 例病例受到影响。容器在每个容器的侧面印有如下所示的 “最佳使用日期”,侧面或盖子上标有每种产品的批号。此次召回仅适用于具有 “最佳使用期限” 日期的商品。

Smilin' Bob's 正在与分销商和零售商合作,隔离和回收剩余在商店货架上的任何受影响的产品。一些对鸡蛋过敏或严重敏感的人如果食用这种产品,可能会有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。迄今为止没有任何疾病的报告。

公司名称:Smilin'Bob's
品牌名称:Smilin'Bob's
产品召回:熏鱼蘸酱
召回原因:未申报的鸡蛋过敏原
FDA 召回日期:2021 年 10 月 21 日

www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/smilin-bobs-issues-allergy-alert-undeclared-egg-smilin-bobs-smoked-fish-dip-products 上查看完整的召回详情… 更多

#eggallergy #allergicreaction #unitedstates #鱼 #蛋

截止日期:2021 年 9 月 28 日

高优先级-发现的活蟑螂可以证明存在蟑螂活动。地板上有 7 只活蟑螂在三个水槽对面的小型滚动推车后面,架子下有 2 只活蟑螂存放筹码,冷却器和白色冰柜中可以触及 3 只活蟑螂 ** 管理员投诉 **
高度优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。饮料机后面有 7 个啮齿动物粪便,15 只啮齿动物掉落在棕色托盘上,用于存放饮料机旁边的泡沫杯饮料 ** 管理员投诉 **

资料来源:佛罗里达州卫生部

#jacksonville #florida #unitedstates #芯片

截止日期:2021 年 9 月 28 日

高优先级-发现的活蟑螂可以证明存在蟑螂活动。地板上有 7 只活蟑螂在三个水槽对面的小型滚动推车后面,架子下有 2 只活蟑螂存放筹码,冷却器和白色冰柜中可以触及 3 只活蟑螂 ** 管理员投诉 **
高度优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。饮料机后面有 7 个啮齿动物粪便,15 只啮齿动物掉落在棕色托盘上,用于存放饮料机旁边的泡沫杯饮料 ** 管理员投诉 **

资料来源:佛罗里达州卫生部

#jacksonville #florida #unitedstates #芯片

截止日期:2021 年 9 月 29 日

高度优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。在厨师生产线对面服务器区域饮料分配器下方的柜子中观察到 42 种啮齿动物粪便。** 警告 **
高度优先级-由于温度滥用,按时/温度控制安全食品发布停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏 41 度以上。一个容器的奶酪和一个容器的牧场调味料存放在前柜台 55 华氏度的冷藏室中。物品大约在一小时前从步入冷却器移到凉爽的地方。丢弃的物品。
高度优先级-保持在 41 华氏度以上的安全食品的时间/温度控制。一个容器的奶酪和一个容器的牧场调味料存放在前柜台 55 华氏度的冷藏室中。物品大约在一小时前从步入冷却器移到凉爽的地方。丢弃的物品。** 重复违规 ** ** 管理员投诉 **

资料来源:佛罗里达州卫生部

#jacksonville #florida #unitedstates #奶酪

截止日期:2021 年 9 月 21 日

高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。水壶炊具后面的地面上大约有 30 个啮齿动物粪便面包店区的架子上有 16 个啮齿动物粪便,面粉存放在白色垃圾箱中,5 个啮齿动物粪便在干燥储物架下的地面上,1 个啮齿动物粪便在胡椒包装包装盒上 1 个啮齿动物粪便 ** 管理员投诉**
高度优先级-安全食品的时间/温度控制,而不是全肉烤,热保持在华氏 135 度以下。hollandaise(114°F-Hot Holding)经理在检查期间重新加热了荷兰酱 ** 采取的纠正措施 **

资料来源:佛罗里达州卫生部

#jacksonville #florida #unitedstates #胡椒 #肉 #kettle

截止日期:2021 年 9 月 30 日

高度优先级-员工破解生壳鸡蛋,然后在不洗手的情况下处理即食食物和/或清洁设备或器皿。在烹饪线上煮熟的鸡蛋,不用洗手就立即拿起干净的餐具。经理指导员工进行正确的洗手程序。** 采取的纠正措施 **
高优先级-在厨房、食物准备区、食物储藏区和/或酒吧区域存放活的小型飞虫。在厨房里观察到三只活蝇。
高度优先级-储存在冰箱中时,未根据所需的最低烹饪温度将生动物食品彼此适当分开-并非所有商业包装的产品都是商业包装的。在大型白色胸部冰柜中,生牛肉存放在生虾上。在银色站立式冰箱中,生鸡肉存放在生牛肉上。** 重复违规 ** ** 管理员投诉 **
高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。在机构中观察到大约 134 个啮齿动物粪便:47 个位于存放物品的前干燥存储区的地板上,62 个在食物分配区的角落和储存饮料的冷却器的后面,35 个在烹饪线后面的厨房区域。** 警告 **
高度优先级-保持在 41 华氏度以上的安全食品的时间/温度控制。在烹饪线上的翻盖式冷却器中,有鸡肉、牛肉、虾、猪肉和切好的白菜 51°F。操作员说,午餐高峰期间冷却器盖已打开。大约在一小时前放置在线的商品。检查期间盖子保持关闭状态。检查结束时项目 46°F。** 采取的纠正措施 ** ** 警告 **
高度优先级-安全食品的时间/温度控制,不包括全肉烤制,保温温度低于 135 华氏度。两个容器的炒饭装在 107°F 烹饪线的加热器中。加热器出现重新加热。** 采取的纠正措施 ** ** 警告 **

资料来源:佛罗里达州卫生部

#jacksonville #florida #unitedstates #牛肉 #鸡 #炒饭 #赖斯 #虾 #猪肉 #卷心菜 #肉

截止日期:2021 年 9 月 18 日

高优先级--从初始检查开始:高优先级-厨房、食物准备区、食物储藏区和/或酒吧区域的活体、小型飞虫。在机构中观察到大约 37 只活蝇:29 只在主准备区附近的干粮储存区域,两只在厨房的主烹饪线上,六只在用餐区的洗手间旁。** 重复违规 ** ** 管理员投诉 **-来自 2021-09-17 年的后续检查:观察到厨房里有五只活蝇。** 管理员投诉 **-来自 2021-09-17 年的后续检查:未观察到活蝇 -35A-05-4:发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。检查员在前柜台观察到苏打水机后墙上有一只活蟑螂。蟑螂被杀后丢弃了。** 管理员投诉 ** ** 采取的纠正措施 **-来自 2021-09-18 年的后续检查:在厨房区域观察到七只活蝇。

资料来源:佛罗里达州卫生部

#jacksonville #florida #unitedstates #苏打

截止日期:2021 年 9 月 22 日

高优先级--从初始检查开始:高优先级-厨房、食物准备区、食物储藏区和/或酒吧区域的活体、小型飞虫。在机构中观察到大约 31 只活蝇:厨房区域的三层水槽下方和周围有 17 只,后储物/拖把水槽区域 12 只,用餐区有两只。** 重复违规 ** ** 管理员投诉 **-来自 2021-09-22 年的后续检查:在机构中观察到四只活蝇:三只在后厨房区,一只在男厕所。所有苍蝇都被杀死并丢弃了。此外,观察到机构中有两只活蟑螂:一个在男厕所里,另一个在靠近前窗的前用餐区。活蟑螂被杀死并丢弃。** 管理员投诉 ** ** 采取的纠正措施 **

资料来源:佛罗里达州卫生部

#jimmyjohns #jacksonville #florida #unitedstates

截止日期:2021 年 9 月 14 日

高优先级-在厨房、食物准备区、食物储藏区和/或酒吧区域存放活的小型飞虫。在机构中观察到大约 43 只活蝇:从窗户到厨房对面的服务器站的饮料分配器周围约有 35 只,在厨师线附近的厨房区域有 8 只。
高度优先级-与食物接触的表面在清洁后使用前没有消毒。
高优先级-直接与食物接触时使用的非食品级包装袋。
高优先级-使用过期的酒店和餐厅部门许可证经营。
高度优先级-储存的生动物食品与即食食品过度/未正确分开。
高度优先级-根据所需的最低烹饪温度,未加工的动物食物在容纳单元中相互适当分离。
高度优先级-软管围嘴或软管围嘴中添加的配件/分离器上缺少真空断路器。

资料来源:佛罗里达州卫生部

#jacksonville #florida #unitedstates

不确定,但我只是在这里购物,而且还有其他一些陈旧的商品。在 10 月初的 9 月底这一周,我为家人煮了肉类、易腐物品和不易腐烂的物品。症状可能在 2/3 天后不久就开始出现了,并且仍然发生在我最初的 5 个孩子中,所有 6 岁以下的孩子都在我自己身上出现。

#samsclub #jacksonville #florida #unitedstates #肉