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食品安全报告: Florida, United States

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K

ALDI，100 号州道，佛罗里达州棕榈海岸，美国

2 年前 •reported by user-kfwkh478 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、发冷、头痛
疑似来源：龙虾馄饨
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 寒战, 头痛

#aldi #palmcoast #florida #unitedstates #龙虾

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监管报告

Mugshots Grill and Bar-佛罗里达州佩斯，4955 US 90，佛罗里达州佩斯 32571，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 3 月 13 日

违规行为：
-高优先级-发现的活蟑螂证明了蟑螂的活动。观察到一只活蟑螂掉到烹饪线上的冰箱里无法触及的地方。**警告**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在餐厅的酒吧后面观察到大约 100 只啮齿动物粪便。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#rodents #mice #rats #pace #florida #unitedstates

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监管报告

Nonna's Pizza，7604 Cortez Rd W #10，佛罗里达州布雷登顿 34210，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 3 月 14 日

违规行为：
-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在干燥储藏区的干粮储存架下观察到大约 50 个啮齿动物粪便。在干燥储藏区的热水器周围观察到大约 40 个啮齿动物粪便。在干燥储藏区的盘子上观察到大约 6 只啮齿动物粪便。**警告**

-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。漂白剂瓶存放在干燥储藏区的食物旁边。店主移除了漂白剂。**现场更正****警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#rodents #mice #rats #bradenton #florida #unitedstates

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监管报告

Le Bon Gout 餐厅，1230 S Dixie Hwy，佛罗里达州沃思湖海滩 33462，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 3 月 12 日

违规行为：
-高度优先级-被活飞昆虫污染的食物，操作员继续提供食物。参见停止销售。**警告**

-高优先级-从未经批准的来源收到的食物/冰块/未提供发票以验证来源。参见停止销售。35 瓶 Vieski 柠檬水。**管理员投诉**

-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。1 在餐厅的收银员后面飞来飞去 2 在厨房桌上的容器里吃沙拉混合物（生菜、番茄片、胡萝卜丝）1 在厨房里飞来飞去 10 在干粮储藏室的另一个架子上飞来飞去 1 在干粮储藏室的青椒盒上飞来飞去。**警告**

-高优先级——存在啮齿类动物的活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。餐厅的冷柜和饮料冷却器之间的白色泡沫碗箱后面的地板上有 2 个啮齿动物粪便。餐厅饮料冷却器后面的地板上有 7 个啮齿动物粪便 2 个啮齿动物粪便在餐厅走廊的空气处理器壁橱里的地板上。**警告**

-高优先级-墙壁/天花板上有啮齿动物摩擦痕迹。啮齿动物在前台收银区的柜门和柜门框上有摩擦痕迹，衣服塞进柜内的洞里。**警告**

-高度优先级-因食品来自未经批准的来源而发布停止销售。35 瓶 Vieski 柠檬水 **警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在桌上的容器中冷藏 70 华氏度的沙拉混合。已停止销售（受小型飞虫污染）**警告**

-高优先级-安全食品（全肉烤肉除外）的时间/温度控制在低于 135 华氏度的温度下。煮熟的鸡蛋 92 华氏度，煮熟的大蕉 114 华氏度的热保存。经理丢弃了两个 **警告**

来源：佛罗里达州卫生部

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监管报告

Splash City Adventures，彭萨科拉大道 6709 号，佛罗里达州彭萨科拉 32505，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 3 月 16 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查来看：高优先级——发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿类动物活动。在以下位置观察到大约二十九种啮齿类动物粪便：厨房饮料站周围的地板上大约有十个，厨房三个隔间水槽附近的地板上大约有五个，厨房的准备桌下大约有三个，厨房电脑附近的柜台上大约有六个，在生产线的架子上干净的平底锅上，一个在冷却器的地板上，大约三个在爆米花机/冰柜后面的地板上。**警告**——来自 2024-03-16 年的后续检查：在回收期间，观察到以下位置有三只啮齿动物粪便：两个在厨房背面饮料机附近的地板上，一个在厨房后手水槽下方的地板上。**时间已延长**

来源：佛罗里达州卫生部

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监管报告

火柴盒，1860 Sawgrass Mills Cir，日出，佛罗里达州 33323，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 3 月 15 日

违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到：-3 只飞行昆虫在披萨站周围飞来飞去-1 只降落在翻盖式冷却器盖上-3 只降落在披萨站柜台上-1 只飞昆虫降落在盘子上。员工将盘子从排队里拿出来进行清洗和消毒。-2 只飞虫在厨房区域飞来飞去-5 只飞虫降落在厨房楼上的储物架上 **重复违规**

-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食物分开存放。观察到漂白芦笋存放在生蟹饼旁边。员工已移除并妥善存储。**现场更正**

-高优先级-由于温度滥用，按时间/温度控制发布安全食品的停止销售。将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到豪达奶酪（42-47F-冷藏）；新鲜的马苏里拉奶酪（42-47F-冷藏）。每个操作员的物品今天都没有准备好或分配。物品装在填充线上方，导致顶部温度不足。参见停止销售。

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到豪达奶酪（42-47F-冷藏）；新鲜的马苏里拉奶酪（42-47F-冷藏）。每个操作员的物品今天都没有准备好或分配。物品装在填充线上方，导致顶部温度不足。参见停止销售。**重复违规**

来源：佛罗里达州卫生部

#sunrise #florida #unitedstates

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监管报告

Paul Bakery Sawgrass，1800 Sawgrass Mills Cir，日出，佛罗里达州 33323，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 3 月 15 日

违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到一只飞行昆虫在前柜台的置换单位中降落在十字骑士身上。大约 6 次降落在前柜台的展示单元上 1 次飞越在展示区域滚动。1 次降落在展示区装有面包的油纸上。1 次降落在洗手槽上方。大约 5 只会飞的昆虫在干燥的存储区域飞行。面包区大约有 3 只飞虫。1 只落在制冰机旁边洗手槽的纸巾上。

-高优先级-在准备过程中，未将未经加工的动物性食物与即食食品分开。观察到生培根存放在上面即食的生火腿。已重新排列，以便妥善存放。**现场更正**

-高优先级-因食品掺假而发布停止销售。观察到一只小飞虫降落在雷德上吃牛角包。

-高优先级-由于食物状况不佳，已发出停止销售通知。因食品掺假而发布的停止销售。观察到一只小飞虫落在即食牛角包上。

来源：佛罗里达州卫生部

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监管报告

美国佛罗里达州劳德代尔堡东北第四大道 1560 号 Piman Cafe 餐厅 33304

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 3 月 13 日

违规行为：
-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。烹饪线入口处的地板上有一只活蟑螂。压缩区和烹饪线入口处的冷冻室下方至少有两只活蟑螂。操作员被消灭并移除。**警告**

-高优先级-安全食品（全肉烤肉除外）的时间/温度控制在低于 135 华氏度的温度下。前台-煮熟的意大利面（110-111F-Hot Holding）。每位操作员待机约一小时。操作员移回炉灶进行适当的再加热。**已采取的纠正措施** **管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

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