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食品安全报告: Florida, United States

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疑似食物中毒。症状:呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:宴会索尔兹伯里牛排套餐
发作:不到 4 小时
时长:几天
病了:我  | 症状: 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#banquetfoods #kissimmee #florida #unitedstates #牛排 #宴会

疑似食物中毒。症状:腹泻、呕吐、胃痛、发冷
疑似来源:举起手杖
发作:12 到 24 小时
时长:12 到 24 小时
病了:我
附加信息:一点都不好玩  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战

#raisingcanes #gainesville #florida #unitedstates #鸡

购买了多道冷冻主菜,一道又一道胃部不舒服,以为不正常。几天后又吃了一次,在确认这是我吃的东西而不是其他东西后不久就出现了胃部不适和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻

#pfchangs #frozenfood #florida #unitedstates #冷冻食品

截止日期:2023 年 10 月 17 日

违规行为:
-高优先级-生动物食物储存过度/未与即食食物正确分开。在分开的冰箱/冰箱里放生壳鸡蛋比煮熟的意大利面。经理把鸡蛋移到了底部。**现场更正**

-高优先级-存在蟑螂活动,在以下地点发现了 46 只活蟑螂:9 只生活在三个隔间水槽下的灰色水箱里,16 只生活在炸锅的木桌下,21 只生活在洗手水槽的木桌下。**警告**

-高优先级-安全食品的时间/温度控制,全肉烤除外,保温温度低于 135 华氏度。加热灯保温:炸鸡 113F,每位经理不到 1 小时。

来源:佛罗里达州卫生部

#panamacitybeach #florida #unitedstates

截止日期:2023 年 10 月 19 日

违规行为:
-高优先级-药品容器存放不当。处方药存放在烹饪线翻盖上方的架子上。操作员已移除**现场更正**警告**

-高优先级-员工赤手触摸即食食物-食物没有作为唯一食材加热到 145 华氏度,也没有立即添加到其他食材中进行烹饪/加热至允许赤手接触所需的最低温度。机构没有批准的替代操作程序。观察到员工赤手空拳切生菜。与操作员讨论后,操作员指示员工戴上手套**现场更正**警告**

-高优先级-用于直接接触食物的非食品级袋子。与烹饪线上的罐内衬直接接触存放的面包**警告**

-高优先级-生动物食物储存过度/未与即食食物正确分开。生鸡肉存放在散热器中的羊乳酪上方,操作员进行了重组 **现场更正**警告**

-高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就是明证。观察到厨房烹饪线上 2 门低顶冰柜的轮子里有 2 只活蟑螂观察到厨房里烹饪管线翻盖式冷却器的电门内有 1 只活蟑螂观察到厨房三水槽下方的管道上有 3 只活蟑螂 **警告**

来源:佛罗里达州卫生部

#boyntonbeach #florida #unitedstates