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食品安全报告: Illinois, United States

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外出就餐时有过不好的经历?

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我今天的服务无法接受。我订购了取件
在下午 2 点 30 分通过应用程序,当我收到商品时在 2:45 到达商店
一条短信说我的 foo 已经准备好了。我向员工出示了我的订单编号
问柜台上的包是不是我的。他们没有检查。30分钟
后来我又回去问我的食物在哪里,他们不理我。
我又问了一位员工我的食物在哪里,它一直坐在哪里。
在柜台上呆了 30 分钟,但被拒绝重制。得到之后
到了我的公寓,我看到我的订单不正确。90 分钟后我收到了
我写这篇文章的时候病得很重,还在等病。我以前很喜欢摇一摇
shack 并高度评价这家公司。我非常失望
今天发生的事件。如果能为我的餐点退款,我将不胜感激
至少让你调查一下我为什么生病得这么严重你的
食物是我今天唯一食用的食物。我在应用程序中的订单号
是 #6537018716815365

#shakeshack #chicago #illinois #unitedstates #摇一摇

我和我的男朋友在周日(12/19/21)大约 3 便士去了那里,不久之后,我们俩都病得很重。:( 我们都经历了呕吐、腹泻、失去平衡、头痛、精神错乱等。从那以后已经 4 天了,我们仍然感到恶心。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 头痛, 混乱

#chipotlemexicangrill #naperville #illinois #unitedstates

2021年12月19日星期日在这里吃饭后,我丈夫病倒了。他病得太重了。恶心、腹泻、严重抽筋。他太痛苦了。他不得不下班几天。过了4天,这是第一天,他感觉好多了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋

#chipotlemexicangrill #southholland #illinois #unitedstates

报告日期:2021年12月21日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论:在准备 tcs 食品(鸡肉、鱼、汉堡)时,没有人在现场持有芝加哥市认证经理证书。优先基础。

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:在准备 tcs 食品(鸡肉、鱼、汉堡)时,没有人在现场持有芝加哥市认证经理证书。优先基金会。7-38-012。引文已发布。

3.管理层、食品雇员和有条件雇员;知识、责任和报告
-评论:现场没有观察到任何书面的员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策,并在现场为所有食品员工提供可核实的签名副本。优先基金会。7-38-010。未发布引文。已提供文档。

51。安装了管道;适当的回流装置
-评论:观察到女性洗手间洗手槽的水慢慢排出。必须维修和维护。

资料来源:chicago.gov

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼

报告日期:2021年12月21日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到员工在玉米饼芯片站附近洗手。被指示在水槽提供防溅罩,以防止洗手时污染芯片。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:在洗手槽附近观察到微波炉内的食物残留物。已指示进行清洁和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:认证经理没有接受过敏原培训。所有经过认证的食品经理都必须接受过敏原培训。

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #芯片 #玉米饼

报告日期:2021 年 12 月 20 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到在冰箱里散步时存放在地板上的鸡肉容器。指示将食物存放在货架上。

41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:观察到后部准备区域砧板上的擦拭布弄脏了。指示在不使用时将擦拭布存放在消毒液桶中。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到烹饪油炸锅侧面有浓油脂。必须清洁和维护。

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡

监管报告

Little Caesar's,3135 W 艾迪生街,芝加哥,美国

4 年前 source chicago.gov 细节

报告日期:2021 年 12 月 20 日
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:在准备比萨饼等 tcs 物品时,现场没有经过认证的经理。指示员工始终在现场持有有效的芝加哥市餐饮服务经理证书。优先违规基金会 7-38-012。引文已发布。

51。安装了管道;适当的回流装置
-评论::回流防止器装置不在 mopsink 水龙头上。已指示进行安装,以便找到要对其进行维修和维护。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:观察到 2021 年 12 月 13 日的报告 #2545500 中未纠正以下重复的优先基金会违规行为:#60 '以前的核心违规行为未从 2020 年 4 月 16 日发布的检查报告 #2369332中得到纠正。。#47-披萨准备中的金属底架三扇门冷却器被发现扣住、损坏弯曲的金属接缝收集食物残渣。指示维修或更换。. #57-所有必需员工都没有食物处理员证书。必须提供。” 已指示纠正并遵守规定。优先级违规 7-42-090。引文已发布。

资料来源:chicago.gov

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates #披萨