有食物中毒吗？立即举报！

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 Arthington St 3415 W 圣家路德教会学校

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 11 月 12 日
10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论：观察到三楼的男孩洗手水槽温度为 62.7f。所有洗手水槽必须始终保持最低 100f 的温度。优先级。7-38-030 (c)。引文已发布。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

星巴克，5601 W 劳伦斯大道，芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 11 月 12 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到水溢出，前准备区冰箱下方的地板上有食物残渣。指示始终进行细节清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示清除前准备区域天花板瓷砖上积聚的灰尘并进行维护。

61。显示摘要报告并向公众可见
-评论：以前的检查报告摘要（07/08/2021）未显示给公众查看。今天的检查报告摘要已经发布，必须始终向公众展示和可见。优先违反基金会 7-42-010 (b)。

资料来源：chicago.gov

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Wonder Chop，美国芝加哥富勒顿大道 2418 W

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 11 月 12 日
36。提供温度计且准确
-评论：里面没有温度计可以在前面用餐区的冷却器中站起来 1 门触手可及。必须为所述冷却器提供工作温度计。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：场所内没有害虫防治日志。受指导的经理必须在重新检查日期之前提供有执照的伊利诺伊州害虫防治操作员在场所内的害虫防治日志.优先基金会 7-38-020 (c)。

47。食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用正确
-评论：冷却器门橡胶垫圈中的 2 门准备区域已撕裂。必须修理和保养所述冷却器门橡胶垫圈。

资料来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿盖尔街 1127 W Chiu Quon Bakery

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 11 月 12 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：在现场找到程序/计划。但是，试剂盒尚未完成，缺少控制诺如病毒的解决方案，以应对呕吐和腹泻事件，还缺少拖把等。指示设施在现场维护任何适当的用品。优先违反基金会 7-38-005。没有发布引文

10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论：必须在厨房的面包店里安装一个裸露的洗手水槽。在上述地点准备生吃和即食的 tcs 食物。优先违反基金会：7-38-030 (c)，未发出引文。

10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论：准备区域的一个地方暴露了洗手水槽无法洗手。准备桌子覆盖了上述水槽的一半。员工无法轻松进入水槽进行洗手。根据我的要求，桌子被移走了，并且可以进入上述水槽。优先违反基金会：7-38-030 (c)，“与上述引文合并”

10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论：机械干手装置不在工作状态，也没有在唯一的员工洗手间的洗手水槽中提供纸巾。应我的要求，经理提供了纸巾。优先违反基金会：已发出 7-38-030 (c) 引文。

10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论：后部准备区域的洗手槽没有提供肥皂。根据我的要求提供。优先违反基金会：7-38-030 (c) “与上述引文合并”

15。分离和保护食物
-评论：观察到新鲜鸡蛋在打开的容器内，存放在步入式冷却器内的架子上，未清洁的架子下（多余的包裹食物，黑色粘液物质从鸡蛋上方的架子上悬挂）。此外，还发现了存放在两门进入式冷却器内的生虾下的煮熟的米饭。中号混合碗在地板上用来装食物混合食物。周围有非食物物品。指示妥善存放所有受保护的食物。目前涵盖的食物。优先违规 7-38-005。引文已发布。

21。适当的保温温度
-评论：注意到柜台食品展示柜中以下 tcs 食品的内部温度不当：宽米粉 97. 7f 至 100. 7f。带有虾和面的砂锅的蔬菜 120f 至 120。5f。热食必须保持 135f 及以上的温度。经理丢弃和变性的食物。磅 10 磅，价值 50.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #赖斯 #虾 #碗 #牛奶

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M

美国伊利诺伊州水晶湖西北高速公路提高 Cane

4 年前 •reported by user-mhbg1695 • 细节

昨晚我的家人都在这个地方吃过。吃饭和躺在床上睡觉几个小时后，我被严重的胃痛醒来，就像我需要呕吐一样。然后我得了发冷和腹泻。即使是第二天，24 小时后仍然感觉不舒服。我通常在吃油性/油炸食品时会腹痛，但这是每个腹泻和快餐经历过的最糟糕的情况。麦当劳甚至从来没有对我这样做过。只是吉米·约翰斯和 chipotle 以类似的方式对我这样做，只是没有达到这个程度。

#raisingcanes #crystallake #illinois #unitedstates #快餐

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爆发

Josie 的 Organics 小菠菜与大肠杆菌 O157：H7 多州疫情有关

4 年前 •source cdc.gov • 细节

2022 年 1 月 6 日更新

疾病预防控制中心宣布，截至2022年1月6日，疫情已经结束。迄今为止，共有来自10个州（加利福尼亚州、印第安纳州、爱荷华州、密歇根州、明尼苏达州、密苏里州、内布拉斯加州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州和南达科他州）的15人感染了大肠杆菌O157: H7疫情菌株。没有死亡报告。疾病的开始日期从 2021 年 10 月 13 日到 2021 年 11 月 8 日不等。

资料来源：疾病预防控制中心

2021 年 12 月 3 日更新

截至2021年12月3日，已有9个州（印度、爱荷华州、密歇根州、明尼苏达州、密苏里州、内布拉斯加州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州和南达科他州）报告了14人感染了O157: H7大肠杆菌疫情株。疾病的开始日期从 2021 年 10 月 13 日到 2021 年 10 月 27 日不等。调查仍在进行中。

资料来源：疾病预防控制中心

2021年11月15日

美国疾病预防控制中心、多个州的公共卫生和监管官员以及美国食品药品监督管理局（FDA）正在调查与Josie's Organics预先包装的小菠菜有关的大肠杆菌O157: H7感染的多州疫情。

截至2021年11月15日，已有7个州（印度、爱荷华州、密歇根州、明尼苏达州、密苏达州、密苏里州、俄亥俄州和南达科他州）报告了10人感染了O157:… 更多

#unitedstates #菠菜