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美国伊利诺伊州芝加哥阿盖尔街 1127 W Chiu Quon Bakery

2年前

美国伊利诺伊州芝加哥阿盖尔街 1127 W Chiu Quon Bakery

1127 West Argyle Street, Chicago, 60640 Illinois, United States

报告日期:2021 年 11 月 12 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:在现场找到程序/计划。但是,试剂盒尚未完成,缺少控制诺如病毒的解决方案,以应对呕吐和腹泻事件,还缺少拖把等。指示设施在现场维护任何适当的用品。优先违反基金会 7-38-005。没有发布引文

10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论:必须在厨房的面包店里安装一个裸露的洗手水槽。在上述地点准备生吃和即食的 tcs 食物。优先违反基金会:7-38-030 (c),未发出引文。

10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论:准备区域的一个地方暴露了洗手水槽无法洗手。准备桌子覆盖了上述水槽的一半。员工无法轻松进入水槽进行洗手。根据我的要求,桌子被移走了,并且可以进入上述水槽。优先违反基金会:7-38-030 (c),“与上述引文合并”

10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论:机械干手装置不在工作状态,也没有在唯一的员工洗手间的洗手水槽中提供纸巾。应我的要求,经理提供了纸巾。优先违反基金会:已发出 7-38-030 (c) 引文。

10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论:后部准备区域的洗手槽没有提供肥皂。根据我的要求提供。优先违反基金会:7-38-030 (c) “与上述引文合并”

15。分离和保护食物
-评论:观察到新鲜鸡蛋在打开的容器内,存放在步入式冷却器内的架子上,未清洁的架子下(多余的包裹食物,黑色粘液物质从鸡蛋上方的架子上悬挂)。此外,还发现了存放在两门进入式冷却器内的生虾下的煮熟的米饭。中号混合碗在地板上用来装食物 混合食物。周围有非食物物品。指示妥善存放所有受保护的食物。目前涵盖的食物。优先违规 7-38-005。引文已发布。

21。适当的保温温度
-评论:注意到柜台食品展示柜中以下 tcs 食品的内部温度不当:宽米粉 97. 7f 至 100. 7f。带有虾和面的砂锅的蔬菜 120f 至 120。5f。热食必须保持 135f 及以上的温度。经理丢弃和变性的食物。磅 10 磅,价值 50. 00 美元的过程。优先违规 #7 -38-005。引文已发布

41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:准备表必须提供装有消毒液和床单的水桶

43。使用中的器具:妥善存放
-评论:观察到厨房准备台之间存放不当的刀具必须提供合适的刀架/架。

51。已安装管道;正确的回流装置
-评论:后部准备区域洗手槽下方的排水管漏水,已指示修复问题。

57。所有食品员工都接受过食品处理人
-评论:现场没有提供食物处理员培训证书,指示提供

60。以前的核心违规行为
-评论:之前的核心违规行为从 12-16-20 没有得到纠正,报告 #2463821 #36) 3-302。12 个注意到陈列柜台和冷藏装置内的各种食品没有正确标记产品名称。已指示使用商品名称正确标记所有食品,包括散装食品容器。#47) 4-202。16 注意到在前面和厨房区域有一些使用牛奶箱抬高的情况。指示不要使用牛奶箱进行提升,以防止害虫藏身之处。必须提供适当的搁架用于存放。#49) 4-601. 11 (b) 指示详细清洁和保养步入式冷却器内的所有架子,上面有灰尘和 老食物颗粒。#55) 6-201。3 个隔间水槽在地板上注意到有 15 处裂缝(缺少瓷砖)。被指示进行维修和保养。还必须详细清洁、消毒和维护墙底和设备下方的地板。优先违反基金会:7-42-090,未发出引文

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #us #rice #shrimp #bowl #milk

最近有趣的报告

R
昨晚睡觉前我吃了两大碗 Lucky Charms 麦片(总共大约 4 杯麦片)。大约 5 小时后起床时出现严重抽筋、腹泻和胃灼热。输出为绿色。12 小时后仍会出现抽筋和糊状的大便。这不是 Lucky Charms 的疾病第一次来袭。过去,我一直怀疑这种谷物与这种影响的关系,但直到今天才确定这种关系。我通常吃两碗麦片,但我最喜欢的食物是 FrostedFlakes 和 FrostedMiniWheats。当我没有 gotos 的时候,我会吃掉孩子供应的幸运符。我的孩子很小,只吃一小部分。我已经为他们买完这些东西了 —— 麦片的食材出了点问题。他们为什么要放一些能引起这种胃肠道反应的东西?#LuckyCharms 少看

#luckycharms #yubacity #california #us #luckycharms #cereal

K
我从弗吉尼亚州弗雷德里克斯堡的Aldi's买了一些草饲肉饼,牛肉饼。所以我第一次吃肉饼,基本上是在吃完它们后一小时内就生病了,实际上我的后端正在流血。所以我不知道那是什么。所以我只是想,你知道,直到大约一个半小时前我才打开第二包才知道是牛肉饼。而且我又恶心了,我觉得自己想吐。所以我几乎肯定有牛肉饼。他们不是。它们是已经在牛肉饼中形成的。我还剩两个。我本来想给所有这些人打电话,但你不能给他们的电话打电话,因为上面有录音,所以我们就是这样省钱的。我们商店里没有手机,但我明天要去那里告诉经理。但是哦是的,我才意识到一定是这样,因为那是我唯一吃的东西,而且我现在真的很恶心。而且我已经觉得自己现在要腹泻了。我的胃在隆隆作响。谢谢。 少看

#aldi #fredericksburg #virginia #us

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吃了鸡肉三明治、薯条和饼干和奶油奶昔。这是我那天唯一吃过的家人没有吃的东西,我是唯一一个生病的人。我在星期三晚上 7 点 30 分至 8 点左右收到了这个,到 10 点我的胃已经受伤了,到了凌晨 2 点,在接下来的 12 个小时里我几乎一直在洗手间。现在是星期六,我还有头痛和腹泻。 少看

#chickfila #braselton #georgia #us #chicken #cream #fries #milkshake #sandwich #chickensandwich

T
复活节期间我打开了 3 罐不同的 Kraft Miracle Whip,其中两罐的海豹上到处都是棕黄色物质。它变小了太棒了。我昨天又打开了一个新的,它的颜色也是棕色/淡黄色的。一周内有 3 个全尺寸的罐子,我想得到补偿。如果你需要的话我有照片。在过去 30 天内,所有 3 个罐子都来自 Sam's Club。所有三个罐子都是在这里买的。 少看

#miraclewhip #samsclub #kansascity #missouri #us #kraft #miraclewhip

Longreen Corporation自愿召回了几种咖啡产品,原因是这些产品的次成分中含有未申报的过敏原,特别是大豆卵磷脂和椰子油。此次召回仍在进行中,影响了在德克萨斯州加利福尼亚州分销的产品。

召回的产品包括Longreen Corporation的四合一灵芝咖啡每袋装18.2克,10包/盒,召回59,873盒;四合一冬虫夏草咖啡还有18.2克/包,每盒10包,召回15,528盒;Xlim Express咖啡每包15克,召回23,701盒。这些产品有不同的批号和最佳保质期,可以在下面的链接中查看。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.accessdata.fda.gov 少看

#allergicreaction #us #allergen

由于未申报的牛奶和芝麻过敏原,罗斯玛丽面包店正在召回其面包和面包卷。这些产品可能会对对这些过敏原严重敏感的消费者构成风险。该面包店的产品已在纽约州和新泽西州分销。迄今为止,尚未报告与食用这些产品有关的疾病。

召回的商品包括所有Rosemarie Bakery面包和面包卷,包装在各种尺寸的塑料袋或纸套中。

检查人员发现了标签违规行为,并观察到与芝麻过敏原的交叉接触。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:agriculture.ny.gov 少看

#allergicreaction #walton #newyork #us #allergen

由于可能受到单核细胞增生李斯特菌污染,Juewei 食品(加拿大)有限公司已宣布召回其肉类和蔬菜产品。此次召回影响了在不列颠哥伦比亚省分销的产品。没有报告过与食用这些产品相关的疾病。

召回的商品包括各种 Juewei 品牌的商品:请访问以下链接,了解有关召回的产品、尺寸、UPC 编号和批号的详细信息。加拿大食品检验局正在核实该行业正在将召回的产品从市场上移除。

请勿消费、提供、使用、出售或分销召回的商品。召回的商品应退回购买地点

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:recalls-rappels.canada.ca 少看

#britishcolumbia #ca #利斯特菌

Feel Good Foods 自愿召回其无麸质原味和所有口味的奶油芝士夹心迷你百吉饼。这些产品可能含有未申报的麸质,这些麸质可能由于交叉污染而存在。对麸质过敏或严重敏感的人如果食用这些产品,就有发生严重过敏反应的风险。无麸质奶油芝士酿迷你百吉饼通过全国零售商在全国范围内分销。此次召回是在该公司收到一(1)份有关麸质不良反应的消费者报告后启动的。

召回的带有 UPC 89903900283 的奶油芝士填充普通迷你百吉饼和带有 UPC 89903900286 的奶油芝士馅小百吉饼采用纸板纸箱包装,前面板上标有 “Feel Good Foods”,百吉饼口味如下所列。此次召回包括所有最佳截止日期,从5月29日到25日9月17日不等,位于纸箱底部。请查看纸箱标签的照片,因为由于包装的重新设计,产品可能包含两种样式的标签。

召回的产品可以在冷冻部分找到。没有其他 Feel Good Foods 产品受到影响。

受影响的消费者应停止消费该产品,并可以前往零售商处申请产品的全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:Feel Good Foods
品牌名称:Feel Good Foods
产品召回:奶油芝士酿迷你百吉饼
召回原因:潜在或未申报的过敏原——麸质
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 4 月 12 日

来源:www.fda.gov 少看

#allergicreaction #us #allergen

过去 30 天