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食品安全报告: Illinois, United States

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外出就餐时有过不好的经历?

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我订购了大约 30 加美元的食物,吃了一点。回家,吃完饭后不久,我有一个糟糕的情况下腹泻。这不是第一次。第一次是从那个地方。我希望在不同的位置更好。  | 症状: 腹泻

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监管报告

美国伊利诺伊州迪凯特 E 潘兴路 1385 号加比

5 年前 source wandtv.com 细节

关闭日期:

该报告城市许多侵犯健康的行为。在报告中,检查员发现厨房和储藏区有多只蟑螂。检查员说,他们看到生牛肉的管子在水槽的排水板上解冻。报告讨论了其他几个食品安全问题。

卫生检查员还注意到 COVID-19 程序没有得到遵守。该部说,在抵达时,没有观察到工作人员戴着面具。

资料来源:www.wandtv.com

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报告日期:2020 年 10 月 28 日
47.食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论:必须修复或更换 3 门到达冷却器磨损的门垫片(pkg 午餐肉)

54.垃圾和垃圾妥善处理;维护设施
-评论:观察到外面垃圾垃圾桶盖失踪铺设在地面附近的停车场垃圾桶。必须更换盖子,以便在垃圾箱上紧贴。(优先基础 7-38-020 (b)

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须提升,删除和组织大量的物品从后部存储区。

资料来源:chicago.gov

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报告日期:2020 年 10 月 28 日
54.垃圾和垃圾妥善处理;维护设施
-评论:没有观察到外部垃圾设施提供。日托是许可证与垃圾箱从共和国服务.指示提供外部垃圾垃圾垃圾箱。已颁布优先基金会 7-38-020 (b).

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到的存储区在拖把水槽室和洗手间没有被使用不必要的物品没有维护,(油漆罐和工具等)存放在地板上。指示组织所有储存和妥善储存,以防止任何害虫港口区域。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到通风炉子上方不工作。必须修复

资料来源:chicago.gov

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报告日期:2020 年 10 月 28 日
50.冷热水可供选择;足够的压力
-评论:在城市压力下没有热自来水通过设施,66. 0f。设置在城市压力下始终保持热自来水(100 f 手洗水槽,110 f 在 3 个隔层水槽)。优先违反行为

资料来源:chicago.gov

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报告日期:2020 年 10 月 28 日
10.充足的洗手水槽适当供应和接触
-评论:注意到没有肥皂在员工浴室洗手水槽。指示在任何时候都有肥皂和纸巾手洗水槽。优先违反基金会的行为 #7-38-030 (c)

10.充足的洗手水槽适当供应和接触
-评论:没有纸巾在员工浴室洗手水槽。指示有肥皂和纸巾在所有手洗水槽。优先基金会 #7-38-030 (c) 与上述引文合并。

52.妥善处置污水及废水
-评论:注意到废水整个地板从地面排水时,水从后面的手洗水槽和 3 个车厢水槽和前面的手洗水槽释放出来,具有强烈的气味。指示修理和保养。优先违反行为 (c) 条. #7

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示详细清洁,消毒和维护所有楼层,沿墙基地和下面的设备,尤其是与废水和食物碎片/垃圾。

资料来源:chicago.gov

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