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食品安全报告: Illinois, United States

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外出就餐时有过不好的经历?

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我和我的家人昨晚去了肯德基,有人被告知他们的土豆泥已经用完了,无法完成我们的订单。然后我们点了鸡肉嫩儿童餐,里面有炸薯条和鸡肉三明治,我的未婚夫和儿子在吃了鸡肉三明治后都在 40 分钟内就呕吐了,还没有停止呕吐和排出水... 我很沮丧,因为这是距离伊利诺伊州麦克亨利最近的肯德基,我们花了一个小时的车程才能够享受这家家庭餐厅,因为我们可能无法像肯德基那样做已经宣布他们今年关闭了500多个地点!!我既失望又恶心。昨晚我的未婚夫连续吐了几个小时鸡肉之后,再也无法吃肯德基了。如果需要,我可以为收据拍照。

#kfc #mchenry #illinois #unitedstates #鸡 #土豆泥

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:披萨
发作:12 到 24 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:6 个人
星期四晚上吃了披萨,周五晚上开始出现症状  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战

#chicago #illinois #unitedstates #披萨

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥德文大道 W 2326 号 Pak Sweets

7 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2025 年 11 月 14 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:准备区域的洗手水槽里没有洗手标牌。必须在所有洗手水槽处为员工提供洗手标牌。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:准备区域散装食品容器未贴标签。指示经理,所有散装容器都必须贴上内容名称的标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:东区准备区的出口门不是防啮齿动物的。必须防鼠门。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:整个设施中有许多死蟑螂。必须清除所有死蟑螂。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到机构在准备区域的架子和设备表面使用铝锡纸。被指示的经理必须从准备区域的架子和设备上取下铝锡纸。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到所有准备区域冷却器、架子和桌面的内部/外部积聚了积聚的食物。必须清洁所有设备并进行维护。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:3 个隔间的水槽没有塞子。必须为 3 个隔间的水槽提供有效的塞子。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到垃圾区外面有垃圾、汽车轮胎、垃圾容器周围的家具。必须移除物品并维护室外垃圾区。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到准备区域和洗碗区的地面、天花板瓷砖和墙壁上积聚了积聚的食物碎片/污垢。受过指示的经理必须详细说明整洁的地面、天花板瓷砖和墙壁。清除所有污垢、碎屑、油脂等

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到 3 个隔间水槽的隔间之间有缝隙,积聚了食物/污垢。必须清洁和维护。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:之前的基金会优先违规行为,摘自 25 年 4 月 11 日的报告 #2626511 中,仍有害生物证据。#38 观察到洗碗区的墙上有 3 只活蟑螂,桌边的开罐器里有 2 只活蟑螂,餐具清洗区的瓶装漂白剂上有 1… 更多

#vons #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2025 年 11 月 14 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到以下区域有害生物和昆虫的证据:深层冰箱后面和后方准备区域的准备台冷却装置后面有大约 15-20 个老鼠粪便。热水装置排出大约 5 个粪便。冰柜的两扇门和单门冷却装置之间的距离约为 10-15。观察到一个隔间水槽和三个隔间水槽之间的墙壁和地板上有大约 10 只蚂蚁。被指示清洁和维护所有区域,被指示在2025年11月21日的退货检查日期之前联系害虫控制部门并获得服务,并提供害虫防治服务表。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b) 引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到烹饪设备侧面积聚了油脂。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到后方储物柜区域的地板上积聚了物品。指示将物品从地板上整理和抬起至少六英寸,以此来正确清洁和防止有害生物和/或昆虫的藏身空间。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到引擎盖通风系统和过滤器上大量积聚了油脂和灰尘。已指示进行清洁和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:没有观察到 nakeisha brooks 在现场进行过敏原训练。已告知芝加哥市的所有餐饮服务经理都必须在现场获取和提供。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:观察到先前的核心违规行为自2025年9月5日的检查之日起仍未得到纠正,到2025年10月15日检查的日期是正确的 #2623363 违规行为 #47 4-501。11 观察到预制冷却器门上的垫圈损坏。指示经理进行维修和保养,但违规了 #55 6-501。11 观察到准备区域的天花板瓷砖被弄脏了。指示经理更换和维护。指示在退货检查日期 2025 年 11 月 21 日之前修复所有优先基金会违规行为 7-42-090 引文已发布。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #brooks

报告日期:2025 年 11 月 13 日
51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到洗碗区旁边的后洗手槽排水速度很慢。指示负责人进行维修和维护。

来源:chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

监管报告

Gus Uncle Remus, 4731 W Madison St, Chicago, Il, USA

7 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2025年11月13日
37. 食品正确标识;原始容器
- 评论:观察到散装干配料的小白色容器没有标明通用名称的标签。指示负责人进行标识和维护。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、设计合理、构造和使用得当
- 评论:观察到单门白色冰箱底部有锈蚀损坏,表面不光滑且不易清洁。指示负责人进行修理或更换。

53. 卫生间设施:构造合理、设备齐全且清洁
- 评论:观察到洗手间内没有带盖的垃圾桶。指示负责人在洗手间内提供并维护带盖的女性卫生用品垃圾桶。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 评论:观察到油炸设备下方地面有过多油脂积聚。指示负责人进行清洁和维护。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 评论:观察到天花板上的干墙有水损坏。指示负责人进行更换和维护。

56. 通风和照明充足;指定区域使用
- 评论:观察到油炸设备上方通风罩的过滤器上有灰尘和油脂积聚。指示负责人进行清洁和维护。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates