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报告人

食品安全报告: Illinois, United States

已更新:

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G

美国伊利诺伊州阿冈昆邦克山大道黄油吐司

2 年前 •reported by user-gcfp2941 • 细节

我 5 岁的儿子点了一顿鸡肉嫩的儿童餐，他吃了整块嫩肉，然后才问为什么鸡肉上面有 “酱汁”，不是酱汁而是未煮熟的面糊。然后我们发现它完全没有煮熟，并报告给了经理。4 天后我儿子不停地呕吐。  | 症状: 呕吐

#raw #undercooked #algonquin #illinois #unitedstates #鸡 #鸡肉招标

消费者评论 - 食品安全 Buttered Toast, Bunker Hill Drive, Algonquin, IL, USA My son who is 5 ordered a chicken tenders kids... 照片 #1
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Recall notice

Valley Meats, LLC生牛肉糜产品 - 因大肠杆菌O157:H7而召回

2 年前 •source fsis.usda.gov • 细节

FSIS宣布召回Valley Meats, LLC公司生产的约6,768磅生牛肉糜产品，因为它们可能被大肠杆菌O157:H7污染。这些产品被运送到伊利诺伊州、印第安纳州、爱荷华州和密歇根州的分销商处，以进一步分销给餐厅和其他机构用户。目前尚无因食用这些产品而出现不良反应的确认报告。

召回的产品包括：
- 12磅装盒装"ANGUS GROUND BEEF PATTIES"，产品代码1208PL，批次号3356GRDB，日期代码231222，使用期限01/15/2024，时间戳在7:36:38AM至08:00:48AM之间。
- 16磅装盒装"ANGUS GROUND BEEF PATTIES"，产品代码1253PL，批次号3356GRDB，日期代码231222，使用期限01/15/2024，时间戳在7:25:50 AM至08:00:36AM之间。
- 28磅装盒装"Ground Beef Patties"，产品代码72287，批次号3356GRDB，日期代码231222，使用期限01/15/2024，时间戳在12:44:00PM至12:54:32PM之间。
- 28磅装盒装"Ground Beef Patties"，产品代码72287，批次号3356GRDB，日期代码231222，使用期限01/15/2024，时间戳1:02:55PM。
- 24磅装盒装"Ground Beef Patties"，产品代码72284，批次号3356GRDB，日期代码231222，使用期限01/15/2024，时间戳在1:10:09PM至1:10:17PM之间。
- 13.5磅装盒装"GROUND BEEF PATTIES"，产品代码1103，批次号3356GRDB，日期代码231222，使用期限01/15/2024，时间戳在1:41:55:55PM至1:57:53PM之间。
- 20磅装盒装"GROUND BEEF"，产品代码8515，批次号3356GRDB，日期代码231222，时间戳在1:16:24PM至1:31:15PM之间。
- 40磅装盒装"GROUND BEEF"，产品代码8020VP，批次号3356GRDB，日期代码231222，时间戳在1:34:54PM至2:00:49PM之间。

受影响的产品于2023年12月22日生产，在USDA检验标记内标有企业编号"EST. 5712"。

当该企业通知FSIS，提交给第三方实验室进行微生物分析的牛肉糜产品样本检测出大肠杆菌O157:H7阳性时，发现了这个问题。

FSIS担心一些产品可能存在于机构或餐厅的冰箱或冷冻柜中。敦促餐厅和机构不要供应这些产品。

#illinois #unitedstates #牛肉

食品召回 Valley Meats, LLC raw ground beef products - recalled due to E. coli O157:H7 The FSIS announced the... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北霍尔斯特德街 2814 号 Andiamo Pizzaria

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 12 月 28 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部不干净，里面有类似黑霉的物质。冰是供人类食用的。必须详细清洁制冰和储存制冰的制冰机内部，并维护制冰机。必须丢弃所有受污染的冰。基金会优先权违规行为 7-38-005

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到整个设施中有100多只啮齿动物粪便，包括炉子冷却器后面、热水器房间和厨房后面的后方储藏室。必须清除所有啮齿动物粪便，对所有受影响区域进行清洁和消毒，并维护设施。必须获得最新的害虫防治服务。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后面的储藏室里有太多的杂物和藏身之处。必须从设施中移除所有与餐厅无关的物品和所有非工作物品。必须将所有剩余物品与墙壁和地板保持至少 6 英寸的距离。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到的地板/墙壁交界处需要掩盖并封闭在制冷机组后面、3 个隔间的水槽下方和烹饪设备后面。根据需要将凹槽涂在地板/墙壁上。关闭并维护所有地板和墙壁以阻止害虫。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到的天花板和墙壁需要涂层光滑且易于清洁。必须封闭所有墙壁和天花板交界处并进行维护。

来源：chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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P

美国伊利诺伊州布卢明顿退伍军人公园大道 Chili's Grill & Bar

2 年前 •reported by user-pdntp127 • 细节

我和我丈夫吃了他们的食物。他吃了他们的鸡肉保鲜盒，我只吃了培根汉堡... 3 小时后... 持续腹泻、呕吐和恶心。出过冷汗。我知道这是中毒因为我们无法离开洗手间...  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#chilis #bloomington #illinois #unitedstates #培根 #汉堡 #鸡 #鸡肉保鲜盒

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K

美国伊利诺伊州阿灵顿高地 Sweet Chili Doritos

2 年前 •reported by user-ktnpw273 • 细节

凌晨 1 点 30 分左右我吃了相当多的多力多然后醒来时有一种胀气和大量的胃灼热，当我去喝水的时候我感觉到我的亚当斯苹果窒息了然后感觉头晕目眩地冲到洗手间，跪下来呕吐 3 次，每次都像多力多一样呈淡橙色。

#doritos #arlingtonheights #illinois #unitedstates #橙子

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