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食品安全报告: Carlsbad, New Mexico, United States

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外出就餐时有过不好的经历?

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我的妻子和我们的两个成年子女于5月19日星期二参观了卡尔斯巴德洞窟。我们大约在中午从洞窟出来,在游客中心内的咖啡馆用餐。我们中有三人点了配有borracho豆子的墨西哥卷饼,一人没有点。豆子是室温的,这看起来很奇怪。周四,我和儿子都出现了严重的恶心和胃痛,在接下来的两天里反复呕吐和腹泻。今天我的妻子也出现了类似的症状,自醒来后已经是第三次呕吐了。我们所有吃了豆子的人都出现了症状,而没有吃豆子的那位则没有任何症状。

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我吃了1份大份辣椒芝士薯条。1个全牛肉辣椒芝士热狗。1杯大杯桃子柠檬水。持续腹泻每20-40分钟一次,已经40小时了。  | 症状: 腹泻

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疑似食物中毒——我的症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、腹胀、疲劳。发作:大约 3 小时。所有症状都在 12 小时内出现。时长:24 小时以上。病人:我。午餐时我吃了凯撒沙拉,几个小时后开始感到不安。我和家人一起吃饭。一位成员点了不同的沙拉(也含有长叶莴苣),我们都分享了开胃菜,但我是唯一一个生病的人。正因为如此,我怀疑食物中毒的根源是我的沙拉酱。吃完饭后,我的健康状况开始有所改善。我得以服用一些咪唑类药物(止泻药),然后用tums作为气体。请务必咨询您的初级保健提供者,确保这些药物适合您使用。服用这些药物后不久,我就觉得可以喝点水,也可以喝佳得乐(补充电解质)。我花了几个小时才感觉可以吃东西了。

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我们家庭食用的食物中唯一不同的是两个成年人共享的冰淇淋蛋筒——没有其他人生病。下午 1 点左右吃了四顿饭和一个蛋筒冰淇淋——这个蛋筒由凌晨 1 点左右病得很厉害的 2 名成年人共享。
之前的三顿饭由多人共享,没有人生病。
在麦当劳吃过饭后没有其他人生病,而这正是我们的依据。

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今天我决定为我和我的伴侣吃炸玉米饼和几个墨西哥卷饼作为午餐。我不经常在那里吃东西,因为我只是没有太大的胃口。无论如何今天我试了一下。在我很快停止吃之前,我吃了三个松脆的炸玉米饼和几口五层墨西哥卷饼,因为它的味道和质地让我感到毛骨悚然。接下来,晚上 7 点半左右我从夜班工作中得到了一小份大米。快进到凌晨 1 点我醒来时恶心真的很糟糕。我起身去喝点水然后出去玩一会儿看看它能不能通过,我去了洗手间,我确实有一些腹泻。我最后睡着了然后在 1:38 左右醒来。此时我的症状要严重得多。我知道我不会摆脱困境的。我去洗手间然后自己振作起来。这个过程开始已经三个小时了,我感觉好多了。没有发烧,尽管我确实发冷和胃痉挛。一开始我不是粉丝,我还不是粉丝,太恶心了。

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我点了一个披萨所以他们得把它做成新鲜他们所做的就是拿一个预先煮过的比萨饼面团而且奶酪味道不好我现在已经吐了太多血在医院里他们告诉我我有食物中毒了  | 症状: 呕吐

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