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食品安全报告: New York, United States
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关闭原因：
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
热TCS食品未保持在140°F或以上温度。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可重复使用的可回收容器造成的污染。
在场所包装的果汁没有标签或标签不完整，没有警告声明
已消毒的设备或器具，包括正在使用的食品分配器具，使用或储存不当。
冷TCS食品保持在41°F以上；熏制或加工鱼类保持在38°F以上；完整生鸡蛋保持在45°F以上；或减氧包装(ROP) TCS食品保持在要求温度以上，除非在积极必要的准备过程中。
来源：纽约市环境卫生部。
关闭原因：
造成或允许存在滋扰。设施未能免于不安全、危险、令人反感或恼人的状况。
未提供机械或自然通风，通风不足，安装不当，处于失修状态或未能防止和控制油脂、热量、蒸汽冷凝、蒸气、异味、烟雾或烟气的过度积聚。
来源：纽约市环境卫生部。
关闭原因：
食品保护证书（FPC）未由食品操作的经理或主管持有。
场所未能免除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
未提供一次性服务用品。一次性服务用品被重复使用或在运输、储存、分发时未受到污染保护。饮用吸管未完全封装在包装中或未从卫生设备中分发。
来源：纽约市环境卫生部。
关闭原因：
未在需要时为员工或顾客提供厕所设施。员工顾客共用厕所通过厨房、食品准备或储存区域或餐具清洗区域进入。
场所未能免除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
未在需要处提供防虹吸或防回流装置；设备或地面未适当排水；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处置不当。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
在场所的食品和/或非食品区域发现污蝇或与食品/垃圾/污水相关(FRSA)的蝇类或其他有害害虫。FRSA蝇类包括家蝇、丽蝇、瓶蝇、肉蝇、地漏蝇、蚤蝇和果蝇。
食品接触表面在每次使用后和可能发生污染的任何活动后未适当清洗、冲洗和消毒。
来源：纽约市环境卫生部。
关闭原因：
场所未能清除鼠类、昆虫或其他害虫的栖息地或有利条件。
未提供一次性用品。一次性用品被重复使用或在运输、储存、分发时未受到污染保护。饮用吸管未完全封装在包装内或未从卫生设备中分发。
解冻程序不当。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地面排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划丢弃。
食品接触表面在每次使用后和可能发生污染的任何活动后未正确清洗、冲洗和消毒。
洗碗和器具清洗：餐具清洁和消毒，包括盘子、器具和设备不合格。
来源：纽约市环境卫生部。
关闭原因：
场所未能清除鼠类、昆虫或其他害虫的栖息地或有利条件。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
洗手标识未张贴在洗手池附近或上方。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划丢弃。
热的TCS食品未保持在60°C或以上。
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源的保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
杀虫剂未正确标识或由无执照人员使用。杀虫剂、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了无保护、未上锁的毒饵站。
来源：纽约市环境卫生部。
全食超市，贝德福德大道，布鲁克林，纽约州，美国
1 个月前 •reported by user-qpxc5276 • 细节
Ryze蘑菇咖啡，纽约州宾厄姆顿，美国
1 个月前 •reported by user-qfbky239 • 细节
Wingstop，杰里科收费公路，康马克，纽约州，美国
1 个月前 •reported by user-qddhm356 • 细节