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食品安全报告: New York, United States

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外出就餐时有过不好的经历?

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截止日期:2025 年 9 月 30 日
关闭原因:
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所内。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书(FPC)。
个人清洁不足。外层衣服可能被污染物弄脏。在需要时未佩戴有效的护发素。佩戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
卫生间内或其附近没有洗手设施,也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源:纽约市环境卫生署。

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截止日期:2025 年 9 月 29 日
关闭原因:
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #unitedstates

截止日期:2025 年 9 月 29 日
关闭原因:
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
未提供单一服务文章。单一服务物品在运输、储存、分发时可重复使用或不受污染。吸管未完全封闭在包装纸中,也未从卫生设备中分配。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地板的排水不正确;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates #鱼

截止日期:2025 年 9 月 29 日
关闭原因:
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
根据HACCP计划,生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates #水果

截止日期:2025 年 9 月 29 日
关闭原因:
在食物制备、食物储存或洗碗区使用、进食或用开式容器喝烟草或电子烟。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
根据HACCP计划,生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地板的排水不正确;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
解冻程序不正确。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
资料来源:纽约市环境卫生署。

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Recall notice

因利斯特菌召回了招牌金针菇

8 个月前 source fda.gov 细节

2025 年 10 月 7 日更新:
此次召回被归类为 I 类。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


2025 年 10 月 1 日:
位于纽约布鲁克林11206的新时代国际公司正在召回其200克(7.05盎司)包装的招牌金针菇,K食品(韩国食品签名)的产品,因为它们可能受到单核细胞增生李斯特菌的污染。召回的Signature Enoki蘑菇已分发给美国纽约市的一家零售商店和分销商。

该产品采用 200 克的透明塑料包装,背面标签上标有代码 GGN:4063061794758。

这种污染是在纽约州农业和市场部食品检查员进行抽样后发现的,食品实验室人员随后的分析显示,大约200克的Signature Enoki蘑菇包装中存在单核细胞增生李斯特菌。这批产品在仓库中没有剩余的产品。

来源:www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/new-age-international-recalls-signature-enoki-mushrooms-due-potential-health-risk

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吃了鸡肉凯撒沙拉配面包。几个小时后出现了严重的腹泻,然后在那之后又出现了严重的腹泻。我猜要么是调味料、鸡肉要么是沙拉本身。我第一次在 Panera 上遇到这种情况,但这是最后一次。这是在纽约长岛东诺斯波特的帕内拉。

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我女儿昨天下午 3 点(25 年 9 月 29 日)吃了鸡蛋香肠和奶酪早餐三明治,2 小时后开始剧烈呕吐和腹泻。它持续了整晚,几乎无法抑制液体。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战

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我昨天晚上从这个地方买了一艘潜艇。我给我的订阅加了热后发现生菜之类的味道不好。凌晨 4 点醒来胃痛和腹泻然后在早上 7 点又醒来了  | 症状: 腹泻, 胃痛

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