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食品安全报告: Washington, United States

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有两个卷饼我吃了一整个,第二天早上我病得很重。妻子后来吃了一些卷饼然后出现了腹泻。她没吃完把剩下的交给了那只狗,那只狗也得了腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#qdoba #issaquah #washington #unitedstates

爆发

诺如病毒疫情与 Seastar 餐厅和 Raw Bar 有关

3个月前 source kingcounty.gov 细节

2025 年 11 月 24 日更新:
疫情结束了。

来源:金县政府


2025 年 11 月 13 日:
与华盛顿州贝尔维尤的Seastar Restaurant & Raw Bar有关的诺如病毒疫情已导致16种报告的疾病。该疫情影响了2025年10月18日在餐厅用餐的食客,已经过调查,现已被视为已解决。

疫情可以追溯到两个大型膳食组,他们在 2025 年 10 月 19 日至 10 月 20 日期间出现了恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻、寒战和头痛等症状。此外,早在2025年10月8日,几名餐馆工作人员就报告了与诺如病毒一致的症状。公共卫生官员在调查中发现了多个风险因素,包括防止生病工作人员处理食物的系统不足、不当的手部卫生习惯以及食物表面卫生条件不足。

该问题是在公共卫生部于2025年10月22日收到疾病报告后发现的。10月24日的一项检查发现了多起健康违规行为,促使该餐厅自愿关闭以进行彻底清洁。该餐厅解决了这些问题,并在成功进行后续检查后于10月27日重新开放。公共卫生部提供了有关食品安全和卫生的培训,以防止将来爆发疫情。

来源:kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2025-outbreaks/2025-10-18-seastar-restaurant

#bellevue #washington #unitedstates

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、痉挛、寒战、头痛
疑似来源:吃了汉堡和薯条。
发病时间:4至12小时
持续时间:4至12小时
患病者:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#seattle #washington #unitedstates #汉堡 #薯条

爆发

与 “也门之味” 相关的大肠杆菌 O121 疫情

3个月前 source kingcounty.gov 细节

2025 年 11 月 24 日更新:
疫情结束了。

来源:金县政府


2025 年 11 月 10 日:
公共卫生部门已经完成了对华盛顿州肯特市与也门之味有关的产志贺毒素大肠杆菌O121疫情的调查。2025年7月21日和7月23日,有两个人在餐厅食用鸡肉菜肴后生病。一人需要住院治疗,但没有死亡报告。

受影响的人表现出典型的产志贺毒素感染症状,包括恶心、呕吐、胃痉挛、腹泻和发烧。调查显示餐馆工作人员没有生病。2025年10月9日,公共卫生部对该餐厅进行了检查,发现了几个可能助长有害细菌传播的问题,例如清洗生肉和蔬菜的水槽分离不足,以及用于生鸡肉的工具和表面清洁不当。

疫情是在两名病人向公共卫生部报告症状后发现的,公共卫生部随后进行了实验室检测,确认两例病例中均存在相同的产志贺毒素大肠杆菌(O121)菌株。该餐厅已被告知采取纠正措施以防止将来再次发生,公共卫生部将继续监测情况,以确保符合食品安全标准。

来源:kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2025-outbreaks/2025-07-21-taste-of-yemen

#kent #washington #unitedstates #鸡 #肉

我这辈子从来没有这么病过,真的是每20分钟就要起来呕吐得肠子都要出来了,还有火箭式腹泻整整一夜  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#dominospizza #spokanevalley #washington #unitedstates

疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、寒战、头痛
疑似来源:羊奶酪
发病时间:4至12小时
持续时间:其他:我仍然生病。已经大约14小时了。我仍在呕吐
患病者:我  | 症状: 恶心, 呕吐, 寒战, 头痛

#mercerisland #washington #unitedstates #奶酪 #羊乳酪

爆发

与玛莱娜地中海厨房相关的胃肠道疫情爆发

5个月前 source kingcounty.gov 细节

公共卫生官员已完成对与华盛顿州伯里恩市Marlaina's Mediterranean Kitchen相关的胃肠道疾病暴发的调查。此次暴发影响了11人,与细菌毒素一致,尽管没有确定具体的食物或饮料作为病因。

暴发可追溯到Marlaina's Mediterranean Kitchen于2025年9月20日承办的一场活动,症状在次日出现。受影响的人员出现了腹泻、胃痛、恶心、头痛和疲劳等症状。调查显示,该餐厅一直在使用不安全的食品冷却程序,这可能导致活动中提供的两道菜中细菌毒素的生长。

问题于2025年9月23日暴露,当时几名参与者报告了疾病。公共卫生部门于2025年9月25日分发了一份调查问卷以收集更多信息。2025年10月8日的现场访问确认了不当的冷却做法。尽管由于症状的快速发作和缓解而未进行实验室检测,但调查以向餐厅提供教育措施来预防未来发生类似事件而结束。

来源:kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2025-outbreaks/2025-09-21-marlainas-mediterranean-kitchen

#burien #washington #unitedstates