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食品安全报告: United States

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外出就餐时有过不好的经历?

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大约两天前,我妈妈给我买了塔可贝尔,我突然开始出现非常剧烈的腹部绞痛和腹泻。第二天,我出现了严重的恶心和呕吐。现在是第三天,腹部绞痛和腹泻仍在持续,但不再呕吐了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 头痛

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第一次在这里吃饭。吃了一顿脆皮的鸡肉沙子,里面有薯条和草莓冰镇柠檬水。所有东西味道都很好,但是鸡沙上有很多蛋黄酱。回家了,胃痉挛已经好几个小时了。我头晕了,房间在旋转。我同时有腹泻和呕吐。这太可怕了。我会不惜一切代价避开这家餐厅。编辑补充说,我还生病了,第二天早上有腹泻。

2 天后,我仍然有症状,包括脖子僵硬和严重头痛。我的未婚夫也出现了这种情况,而且自星期三晚上以来胃部发出嘎吱作响的声音。今晚要去急诊室因为我担心脑膜炎。

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我购买了无糖霜红糖肉桂口味的Pop Tarts。在2个不同的包装中,我经历了2次类似食物中毒的症状,每次持续数小时。我还剩3盒未开封的,现在对食用它们感到不安。我之前吃过这盒中的其他包装,没有任何问题。但同样的情况也发生在我之前打开的一盒中的1个包装上。所有产品都是同时购买的,因为这种无糖霜口味很难找到。

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关闭日期:2026年6月22日
关闭原因:
非食品接触面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或未适当密封、抬高、间隔或可移动,以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
该场所未能消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫滋生的藏匿场所或条件。
设施的食品或非食品区域发现活蟑螂。
来源:纽约市环境卫生局。

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关闭日期:2026年6月22日
关闭原因:
食品经营的管理人员或主管未持有食品保护证书(FPC)。
造成或允许存在滋扰情况。设施未能免于不安全、危险、冒犯性或令人不适的状况。
在经营场所的食品或非食品区域发现鼠迹或活鼠。
未与专业害虫防治人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
厕所内或毗邻厕所处,或距食品制备、食品服务或餐具清洗区域7.5米范围内,无洗手设施。洗手设施无法使用、被堵塞或用于非洗手目的。无冷热流动水或水压不足。无肥皂或可接受的干手设备。
经营场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供藏匿场所或有利条件的情况。
来源:纽约市环境卫生局。

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关闭日期:2026年6月22日
关闭原因:
与食品接触的表面在每次使用后及任何可能发生污染的活动后未得到适当清洗、漂洗和消毒。
食品准备区及冷热保存区未提供经过适当刻度和校准的温度计或热电偶,或无法便捷获取,以便在烹饪、冷却、再加热和保存过程中测量TCS食品的温度。
在经营场所的食品或非食品区域发现老鼠踪迹或活鼠。
经营场所未能消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫藏匿的场所或条件。
食品、物资或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中,或因顾客可重复填充、重复使用的容器,未受到保护以防止潜在污染源。调味品未置于一次性容器中,也未由供应商直接分发。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或未经适当密封、抬高、间隔或设置为可移动,以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
餐具及器皿清洗:餐具(包括盘子、器具和设备)的清洁和消毒不达标。
未与害虫防治专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
冷藏TCS食品保存温度超过41°F;熏制或加工鱼类保存温度超过38°F;完整生鸡蛋保存温度超过45°F;或减氧包装(ROP)TCS食品保存温度超过规定温度,主动必要准备过程中除外。
来源:纽约市环境卫生局。

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关闭日期:2026年6月22日
关闭原因:
食品经营的管理人员或主管未持有食品保护证书(FPC)。
未提供足够的热保温、冷藏或冷保温设备,以将安全食品的时间/温度控制(TCS)维持在所需温度。
餐具和器皿清洗:餐具(包括碟子、器具和设备)的清洁和消毒不达标。
解冻程序不当。
冷藏TCS食品保存温度超过41°F;熏制或加工鱼类保存温度超过38°F;完整生鸡蛋保存温度超过45°F;或减氧包装(ROP)TCS食品保存温度超过规定温度,主动必要准备过程中除外。
来源:纽约市环境卫生局。

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关闭日期:2026年6月22日
关闭原因:
农药标签不规范或由无证人员使用。农药或其他有毒化学品使用/存储不当。使用了未受保护、未上锁的诱饵站。
餐具及器皿清洗:餐具(包括盘子、器具和设备)的清洁和消毒不达标。
冷藏TCS食品保存温度高于41°F;熏制或加工鱼类保存温度高于38°F;完整生鸡蛋保存温度高于45°F;或减氧包装(ROP)TCS食品保存温度超过规定要求,主动必要准备过程中除外。
在餐饮场所的食品或非食品区域发现鼠迹或活鼠。
食品、物资或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中,或因顾客可重复填充、重复使用的容器,未受到保护以防止潜在污染源。调味品未置于一次性容器中或未由供应商直接分发。
经消毒的设备或器具(包括正在使用的食品分发器具)使用或存储不当。
未在需要的地方安装防虹吸或防回流装置;设备或地板排水不畅;污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处置不当。
餐饮场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供藏匿场所或有利条件的隐患。
非食品接触面或设备使用不合格材料制成,未保持清洁,或未经适当密封、抬高、间隔或设置为可移动,以便从各侧面、上方及下方进行清洁。
来源:纽约市环境卫生局。

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我在 6 月 22 日吃了诺瓦托第七街 Taco Bell 的鸡肉 chalupa,之后很快就感到不舒服,那天晚上没有吃其他任何东西,连续 2 天腹泻伴有恶心。我只想建议改善公众的安全协议。我不认识其他人我曾经患过胃病,从那以后我几乎没有吃过东西,所以我无法将此归因于其他任何人。感谢你的帮助,因为我讨厌让老年人或身体不适的人出现更严重的症状。谢谢

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