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食品安全报告: United States

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美国加利福尼亚州圣地亚哥卡梅尔山路 CAVA

1 年前 •reported by user-hnhj5721 • 细节

我在 5 月 2 日星期五晚上 7 点左右订购了 Falafel Crunch 碗。我还吃了 Hot Harissa 皮塔饼片和一面 Lemon Herb Tahini。从那以后我一直在经历腹泻和胃痛。我注意到的一个问题是看到员工戴着手套擦脸。  | 症状: 腹泻, 胃痛

#cava #sandiego #california #unitedstates #芯片 #皮塔 #碗 #沙拉三明治 #柠檬

消费者评论 - 食品安全 CAVA, Carmel Mountain Road, San Diego, CA, USA I ordered the Falafel Crunch bowl on Friday, May 2 ar... 照片 #1
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Buc-ee's，Buc-ee's 大道，肯塔基州里士满，美国

1 年前 •reported by user-pfkm3534 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、发冷疑似来源：鸡胸肉（鸡胸肉和薯条餐）发病：4 到 12 小时持续时间：8 到 48 小时  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 寒战

#bucees #richmond #kentucky #unitedstates #鸡 #鸡肉招标

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美国密苏里州堪萨斯城巴里路西北部 Chick-fil-A

1 年前 •reported by user-hcxwq536 • 细节

昨天在堪萨斯城巴里路的 Chick-fil-A 吃鸡肉配波利尼西亚酱柠檬水那天并不忙，我觉得这很奇怪。我真的很饿。鸡胸肉和往常一样好吃。那天没吃过其他任何东西，三小时后立即出现恶心，水便，剧烈呕吐，头痛，双腿抽筋。今天还生病了，连水都喝不了。

#chickfila #kansascity #missouri #unitedstates #鸡 #柠檬水 #鸡肉招标

消费者评论 - 食品安全 Chick-fil-A, Northwest Barry Road, Kansas City, Missouri, USA Yesterday Chicken tenders with Polynes... 照片 #1
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美国密歇根州伯明翰东枫树路全食市场

1 年前 •reported by user-pwdyb649 • 细节

在美食广场沙拉吧吃了沙拉。大约一个半小时后我得了腹泻。我想可能来自切碎的三文鱼，但不确定。那天晚上晚些时候和第二天都有腹泻。5/5-6/25  | 症状: 腹泻

#wholefoodsmarket #birmingham #michigan #unitedstates #沙拉 #三文鱼

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美国弗吉尼亚州尚蒂利南点大道 Ichigo Sushi & Teriyaki

1 年前 •reported by user-fnvp3116 • 细节

周六晚上（5月3日），我们两个人吃了鸡肉饺子和寿司（黄瓜卷、虾卷、飞鱼），现在是严重食物中毒的第三天，我们仍然无法抑制食物或正常运作。第二天早上立即开始感到不舒服，我们中的一个人仍在出现所有列出的症状，这也需要医疗救助

#chantilly #virginia #unitedstates #鸡 #虾 #寿司 #滚

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爆发

与后院家禽相关的多州沙门氏菌疫情正在调查中

1 年前 •source cdc.gov • 细节

####2025年8月21日更新：
CDC发布了与后院家禽相关的多州沙门氏菌Mbandaka疫情的重要更新。

自上次报告以来的新进展：

- 病例：总计429例
- 住院：总计93例
- 死亡：总计2例
- 受影响州：47个

调查仍在进行中，尚未发布召回。

CDC还发布了针对零售商和孵化场的更新指导，以降低沙门氏菌传播风险，包括在家禽运输之间进行消毒、从遵循USDA最佳实践的孵化场采购，以及向买家提供教育材料。

来源：CDC


2025年5月5日：
公共卫生官员目前正在调查多州沙门氏菌Mbandaka感染疫情，源头追溯到后院家禽。截至4月24日，来自六个州的七人报告了疾病。疾病控制与预防中心（CDC）和多个州（UT、SD、MO、IL、WI、DE和FL）的公共卫生官员正在收集流行病学、追溯和实验室数据以进一步调查疫情。迄今收集的数据表明，与后院家禽接触是疾病的主要原因。此次疫情可能不仅限于下面列出的州。这是因为许多人在没有医疗护理的情况下康复，并且没有接受沙门氏菌检测。

当CDC的PulseNet系统识别出可能属于此次疫情的一系列疾病时，发现了这次疫情。PulseNet管理着一个引起胃肠道疾病的细菌DNA指纹的国家数据库。对患病个体样本中细菌进行的全基因组测序（WGS）显示它们在遗传上密切相关，表明有共同的感染源。

俄亥俄州的调查人员从用于将家禽从孵化场运送到零售店的箱子内部收集了样本。在这些样本中发现的沙门氏菌Mbandaka与在患病个体中发现的菌株相同，进一步确认了疫情的源头。

CDC建议每个人在处理后院家禽时采取预防措施。他们正在与州合作伙伴、孵化场和销售家禽的商店合作，教育业主并控制沙门氏菌在孵化场的传播。

来源：www.cdc.gov/salmonella/outbreaks/mbandaka-05-01/investigation.html

#unitedstates

爆发 Multistate Salmonella Outbreak Linked to Backyard Poultry Under Investigation Update August 21st, 20... 照片 #1
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